甘草[图]

甘草

别名:生甘草、粉甘草、甘草梢、甜根子、美草、蜜草、国老、甜草、粉草、蜜甘

禁忌人群:湿阻中满、呕恶及水肿胀满者忌食。

适宜人群:适宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管哮喘者、血栓静脉炎患者。

  • 花漾卤蛋的做法[图]

    花漾卤蛋

    用料:鸡蛋、菜叶子、八角(大料)、小茴香、花椒、甘草、桂皮、草果、陈皮、生抽、老抽、盐、冰糖

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  • 卤蹄膀的做法[图]

    卤蹄膀

    用料:蹄膀、八角、花椒、草果、桂皮、陈皮、小茴香、甘草、生姜、京葱、辣椒、米酒、酱油、水、冰糖

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  • 卤鸭翅鸭掌的做法[图]

    卤鸭翅鸭掌

    用料:丁香豆蔻、肉桂香叶草果、鸭翅、鸭掌、八角、陈皮、小茴香、三奈、甘草、花椒、葱、蒜、姜、干辣椒、酱油、冰糖、料酒、鸡粉、鸡油

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  • 卤牛百叶的做法[图]

    卤牛百叶

    用料:牛百叶、辣豆、瓣酱、油、酱油、花椒、桂皮、甘草、草果、八角、山奈、丁香、味精、冰糖

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  • 甘香卤鸡蛋的做法[图]

    甘香卤鸡蛋

    用料:鸡蛋、大料、草果、甘草、冰糖、老抽、盐、鸡精

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  • 卤鸡肝的做法[图]

    卤鸡肝

    用料:鸡肝、肉蔻、酱油、盐、八角、桂皮、葱、姜、香叶、甘草、花椒、蒜

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  • 卤菜花海带的做法[图]

    卤菜花海带

    用料:菜花、海带、大料、桂皮、甘草、干辣椒、花椒粒、香叶、冰糖、老抽、生抽

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  • 卤水猪舌的做法[图]

    卤水猪舌

    用料:猪舌、生姜、葱白、花椒、干红椒、八角、桂皮、香叶、甘草、小茴、草果、丁香、食盐、料酒、酱油、冰糖

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  • 瑞士汁卤蛋的做法[图]

    瑞士汁卤蛋

    用料:鸡蛋、生抽、老抽、冰糖、八角、陈皮、玉桂皮、甘草、姜、高汤或水

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  • 香卤豆干的做法[图]

    香卤豆干

    用料:豆干、番茄、香葱、甘草、干辣椒、香草、花椒、八角、芝麻油、冰糖、蚝油、酱油、麦芽糖

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  • 卤水翅尖的做法[图]

    卤水翅尖

    用料:鸡翅尖、卤水、草豆蔻、红曲粉、八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草果、丁香、红辣椒粉、生姜、大葱、绍酒、冰糖、清水、鸡精、盐、高汤、色拉油、老抽、干尖椒

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  • 卤水乳鸽的做法[图]

    卤水乳鸽

    用料:乳鸽、老抽、生抽、白糖、清水、香叶、八角、桂皮、小茴香、辣椒、甘草

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  • 香卤鹌鹑蛋的做法[图]

    香卤鹌鹑蛋

    用料:鹌鹑蛋、老抽、盐、桂皮、八角、花椒、香叶、丁香、甘草、小茴香、草果、白蔻

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  • 潮州卤水的做法[图]

    潮州卤水

    用料:八角、巴椒、桂皮、蒜头、香叶、蚝油、丁香、老抽、冰糖、陈皮、甘草、盐

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  • 卤水鸭翅的做法[图]

    卤水鸭翅

    用料:鸭翅、大料、香叶、丁香、陈皮、卤水汁、老抽、料酒、草果、甘草、姜

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  • 卤水兔肉的做法[图]

    卤水兔肉

    用料:剥皮兔肉、草果、桂皮、八角、白芷、小茴香、干红辣椒、甘草、酱油

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  • 卤肉包的做法[图]

    卤肉包

    用料:五花肉+猪后腿肉、鹌鹑蛋或鸡蛋、肉蔻、黄酒、葱段、洋葱、姜片、红糖、老抽、盐、冰糖、料包、八角、桂皮、草果、丁香、花椒、小茴香、山奈、良姜、甘草、香叶、砂仁、陈皮

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