鳜鱼

清蒸鳜鱼

用料：鳜鱼、老姜、大葱、盐、料酒、鸡精、蒸鱼豉油、色拉油

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松鼠桂鱼

用料：鳜鱼、姜片、蒜末、豌豆、玉米粒、番茄酱、醋、盐、糖、料酒、生粉

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烤鱼

用料：鳜鱼、畅销组合装

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清蒸鳜鱼

用料：鳜鱼、葱、姜、花生油、料酒、蒸鱼豉油

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清蒸鳜鱼

用料：鳜鱼、蒸鱼豉油、姜、葱白、盐、猪油

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甜酸酥炸鱼

用料：鳜鱼、料酒、盐、番茄酱、糖、醋、盐、鲜汤、水淀粉

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豉汁鳜鱼

用料：鳜鱼、豆豉、姜、葱、蒜、生抽、麻油、食用油、盐

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清炖鳜鱼

用料：鳜鱼、料酒、姜、蒜、葱、野山椒、青红椒、盐、胡椒粉、鸡精

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葱油鳜鱼

用料：鳜鱼、小葱

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侉炖醋香鱼

用料：活鳜鱼、葱、姜、蒜、八角、花椒、烹调油、黄酒、老陈醋、白糖、蒸鱼豉油、盐、老抽、鸡粉

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红烧桂鱼

用料：鳜鱼、虾仁、青豌豆、笋丁、番茄酱、白醋、白糖、盐、料酒、蒜末、淀粉

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千叟宴宫门献鱼

用料：鳜鱼、枸杞、香菜、上汤、鸡粉、黄酒、盐、白胡椒粉、酱油、镇江香醋、白糖、葱油、烹调油

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红烧小鳜鱼

用料：新鲜小鳜鱼、姜、葱、淀粉、老抽、盐

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松鼠鳜鱼

用料：鳜鱼、鸡蛋、葱丝、姜丝、料酒、盐、糖、番茄沙司

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醋椒活鱼

用料：鳜鱼或草鱼、米醋、香菜、白胡椒粉、葱、姜、料酒、盐、鸡汤

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加官进爵麒麟鱼

用料：鲜鳜鱼、冬笋、金华火腿、水发香菇、香葱、姜、小米椒、绍兴黄酒、蒸鱼豉油、美极鲜酱油、盐、白糖、鸡粉、白胡椒粉、葱油

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清蒸鳜鱼

用料：鳜鱼、大葱、生姜、料酒、蒸鱼豉油、盐

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白汁鳜鱼

用料：鳜鱼、茭白、青豆、火腿、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、水淀粉、猪油

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