清蒸鳜鱼

清蒸鳜鱼
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作者:无奈561

健康功效

鳜鱼:补血
大葱:低蛋白质

清蒸鳜鱼的做法

  • 清蒸鳜鱼的做法图解1

    1.备好材料,将鱼去鳞,内外清理干净,抹料酒去腥,再抹盐腌渍十五分钟入味。

  • 清蒸鳜鱼的做法图解2

    2.盘底铺垫生姜大葱。

  • 清蒸鳜鱼的做法图解3

    3.鱼肚子里填些生姜大葱,再把鱼放入盘中置入锅中开始蒸。

  • 清蒸鳜鱼的做法图解4

    4.蒸七分钟后拿出盘子逼出腥水,再在鱼身淋上蒸鱼豉油再蒸十分钟。取出后铺上葱丝淋上烫油即可!

小贴士

鳜鱼肉厚,大概蒸十五到二十分钟才熟,也可以观察,以鱼皮爆裂为熟!

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清蒸鳜鱼的家常做法

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