姜末

蚝油蟹味菇

用料：姜末、蟹味菇、葱花、油菜、蚝油、盐、色拉油、水淀粉、糖（依个人添加）

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狮子头

用料：猪肉馅、鸡蛋清、荸荠、姜末、鲜葱、盐、料酒、生抽、蚝油、细砂糖、水、鸡精、玉米淀粉、红梅浓鸡汤料

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醋溜木樨

用料：姜末、嫩羊肉、葱花、鸡蛋、香油、水淀粉、盐、蒜末、老陈醋、生抽酱油、葱丝

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焖茄丁

用料：姜末、葱花、水发黄豆、圆茄子、十三香粉、八角、盐、香油、蒜末、酱油、色拉油、花椒粒

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大葱爆羊肉

用料：大葱、酱油、蒜末、鲜羊肉、白胡椒粉、香油、姜末、陈醋、盐、食用油

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醋溜大白菜

用料：糖、鸡粉、色拉油、盐、葱花、老陈醋、大白菜、水淀粉、姜末

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苦瓜炒鸡蛋

用料：鸡蛋、苦瓜、盐、姜末、黑木耳、鸡汁、葱花、食用油

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秋葵炒肠

用料：蒜碎、烤肠、姜末、秋葵、小茴香、花椒粒

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老北京炸酱面

用料：羊肉、食用油、葱花、干黄酱、酱油、姜末、盐、十三香粉

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炒豆角丝

用料：姜末、葱花、牛肉丝、宽豆角、小红辣椒、蒜末、酿造酱油、盐、食用油

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肉丝榨菜

用料：酱油、葱花、榨菜丝、羊肉丝、食用油、姜末

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豆皮尖椒

用料：姜末、大青椒、葱花、豆皮、酿造酱油、盐、香油、水淀粉、调料水

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冬瓜丸子汤

用料：冬瓜、姜末、羊肉馅、葱末、葱段、大料、調料水、鲜酱油、蒜、盐、香油、姜片、白胡椒粉、生抽酱油

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椒香土豆丝

用料：花椒粒、鸡精、大土豆、盐、白醋、姜末、蒜末

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肉包子

用料：酵母、面粉、葱末、姜末、前腿肉、茭白、白糖、生抽、芝麻油、生粉、盐

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XO酱蒸鲍鱼

用料：葱末、姜末、小鲍鱼、生抽鲜酱油、鲍鱼汁、蒜末、色拉油、盐、料酒

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肉笼

用料：酵母粉、酱油、姜末、糖、牛肉馅、普通面粉、香油、黄酱、大葱、盐、调料水

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玉米香菜肉饺

用料：五花肉、香菜、玉米、姜末、饺子皮、盐、鸡精、生抽、花生油、包饺子调味料

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