酱鸭

红酒酱鸭

用料：樱桃鸭一大块、苹果片1/4个、奶油酌量、番茄丁1/4个、柳橙丁半颗、肉桂粉一小匙、水果丁、蜂蜜酌量、红酒酱汁、红葱头两个、辣椒一个、谷胜寿喜烧两匙、红酒50cc、意式香草一小匙

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酱鸭

用料：鸭子、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒

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五香酱鸭

用料：大鸭腿、五香卤肉料、甜面酱、料酒、姜、蒜、葱、生抽、盐

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五香酱鸭腿

用料：鸭腿、姜、葱、胡椒粉、五香粉、料酒、酱油、盐

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秘制辣酱鸭脖

用料：鸭脖、桂皮、香叶、八角、陈皮、草果、肉蔻等香料）、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、老抽、甜面酱、冰糖

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酱鸭舌

用料：鸭舌、葱、姜、蚝油、鲍鱼汁、老抽、糖、盐

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香酥酱鸭腿

用料：鸭边腿、葱、姜、八角、黄酒、酱油、糖、香油、盐

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酱鸭翅

用料：鸭翅、糖、酱油、料酒、姜

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酱鸭

用料：嫩鸭、酱油、普通酿造酱油、黄酒、白砂糖、八角、桂皮、香叶、大料、二锅头

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酱鸭腿

用料：鸭腿、葱姜蒜、酱油、料酒、白酒、糖、甜面酱、五香粉、香油

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酱鸭腿

用料：鸭腿、酱油、黄酒、白砂糖、二锅头、葱姜蒜、香料

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酱鸭腿

用料：鸭腿、冰糖、生抽、老抽、花椒、八角、桂皮、干辣椒、料酒、姜蒜

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温州酱鸭舌

用料：鸭舌、大蒜、大葱、老姜、冰糖、生抽、老抽、料酒、白砂糖

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吮指酱鸭翅

用料：鸭翅、茄子、蒜头、姜片、料酒、豆瓣酱、酱油

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千张春笋蒸酱鸭

用料：酱鸭、春笋、千张、太太乐鲜贝露、大块更好）、葱花、鸡精、色拉油

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酱鸭春笋菜泡饭

用料：酱鸭、剩饭、春笋、蘑菇、胡萝卜、青菜、姜丝、盐、鸡精、美极鲜酱油、猪油

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红汤酱鸭面

用料：酱鸭、面条、葱、姜、料酒、盐

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酱鸭冬笋菜粥

用料：酱鸭、冬笋、米饭、青菜心

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