禁忌人群:1.鸡块性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。3.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡块。4.服用铁制剂时不宜食用。5.鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。
适宜人群:一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。
杏鲍菇胡萝卜烩鸡
用料:杏鲍菇、胡萝卜、鸡块、油、盐、生粉、生抽、姜、蒜、香菜、葱、五香粉、糖
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瓦堡梅香鸡饭
用料:白米、鸡块、冬菇、玉米粉、腊肠、葱、酱油、蚝油、麻油、黑酱油、料酒、胡椒粉
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熊猫便当
用料:米饭、土豆、鸡块、香菇、西兰花、鸡蛋、奶酪片、海苔、雪梨、小番茄、草莓、橙子、黄瓜、淀粉、生菜、白糖、老抽、食盐
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老咸菜酥鸡
用料:鸡块、老咸菜、海带、海米、老白菜帮、油、水
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简易泰式青咖喱
用料:鸡块、土豆、青咖喱、牛奶、洋葱、椰奶浆
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辣子鸡
用料:鸡块、辣椒、花椒、生姜、大蒜头、盐、耗油、料酒、味精、鲜酱油
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栗子烧鸡
用料:鸡块、栗子、笋、香菇、葱、姜、盐
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三鲜/麻辣土豆粉
用料:土豆粉、鸡块、海带丝、千张丝、香菇、金针菇、腐竹、丸子、土豆片、青菜、盐
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土豆炖鸡
用料:鸡块、土豆、洋葱、辣椒
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酱香辣子鸡
用料:鸡块、青红椒、料酒、水淀粉、甜面酱、味极鲜、老抽、盐、糖、鸡精、葱姜蒜、八角
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可爱造型便当
用料:香肠、冷冻三色蔬菜、隔夜白饭、鸡蛋、番石榴、海苔、花椰菜、鸡块、洋葱、番茄酱、金色奇异果、小热狗
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大盘鸡
用料:鸡块、土豆块、洋葱、辣椒、葱段、蒜瓣、干辣椒、姜片、胡椒、料酒、白糖、盐
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酱爆惹味豆豉鸡煲
用料:鸡块、面粉、红洋葱、红葱头、葱头、蒜蓉、豆豉、花雕酒、生粉、豉油、糖、盐
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土豆蘑菇鸡
用料:蘑菇、土豆、鸡块、青花椒、干辣椒、豆瓣酱、姜、蒜、盐
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家常美食炝锅面
用料:地瓜手擀面、鸡块、鹌鹑蛋、菠菜、油、盐、鸡汤、圣女果、葱、姜
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毛豆炒鸡
用料:鸡块、毛豆、蒜头、生姜、干辣椒、小葱、盐、味精、老抽、料酒、五香粉
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咖喱鲜疏
用料:南瓜、土豆、鸡块、金针菇、青椒、咖喱块、水、豆油
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萝卜干炖鸡肉
用料:鸡块、萝卜、萝卜干、姜、蒜、生抽、八角
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