金鲳鱼

红烧金鲳鱼

用料：金鲳鱼、青椒片、红椒片、姜片、葱段、八角、盐、红糖、白醋、料酒、生抽、花生油

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年菜清蒸金鲳鱼

用料：金鲳鱼1000g、葱5根、姜片8片、姜丝四片切丝、辣椒丝1根、鲣鱼酱油50cc、植物油20cc、盐一小匙、米酒20cc、胡椒粉适量、乌醋10cc

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糖醋金鲳鱼

用料：金鲳鱼、姜片、葱段、料酒、生抽、白醋、白糖、盐、鸡精

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毛豆烧金鲳鱼

用料：金鲳鱼、毛豆、姜片、葱段、盐、酱油、料酒

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蒜苔烧金鲳鱼

用料：金鲳鱼、蒜苔、蒜、姜、盐、料酒、郫县豆瓣酱

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干煸金昌鱼

用料：金鲳鱼、豆瓣酱、小葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、陈醋、干淀粉

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干烧金鲳鱼

用料：金鲳鱼、剁椒酱、小葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、陈醋、干淀粉

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酱烧金鲳

用料：金鲳鱼、盐、柱侯酱、甜面酱、蚝油、白砂糖、葱段、姜片、蒜末、香菜段

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香草鱼

用料：金鲳鱼、自发粉、金不换、油、盐

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年菜清蒸金鲳鱼

用料：金鲳鱼、葱、姜片、姜丝、辣椒丝、鲣鱼酱油、植物油、盐、米酒、胡椒粉、乌醋

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红烧金鲳鱼

用料：金鲳鱼、姜葱蒜干辣椒

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蒜蓉烤金鲳

用料：金鲳鱼、蒜头、红椒、盐、糖、油

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