金针菜

金针菜蒸鸡

用料：鸡、金针菜、虫草花、姜、生抽、盐、糖、米酒、蚝油、生粉、油、胡椒粉

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金针菜云耳蒸鸡

用料：鸡、云耳、金针菜、红枣

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金针菜蒸乌骨鸡

用料：乌骨鸡、黄花菜、红枣、冬菇、葱花、姜、酱油、盐、糖、料酒、生粉

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金针菜红枣蒸鸡

用料：土鸡、金针菜、红枣、红薯粉或栗粉、盐、生抽、油、姜、葱白

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腐竹金针菜鱼汤

用料：金针菜、腐竹、鲫鱼

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金针菜脯蛋

用料：金针菇、鸡蛋、菜脯

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金针菜脊骨粉丝汤

用料：猪脊骨、干金针菜、粉丝、姜、葱、香菜、胡椒粉

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金针菜拌黑木耳

用料：金针菜干、黑木耳、豆芽、麻油、盐、鸡精、米醋：白糖、大蒜、老干妈

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金针菜腐竹排骨汤

用料：腐竹、金针菜、猪骨汤、油、鸡粉、食盐

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四物汤

用料：木耳、金针菜、黑豆苗、豆腐、黄豆芽、水、玉米油、无味精素鸡粉、盐

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金针云耳蒸滑鸡

用料：鸡、木耳、金针菜、生姜、干荷叶、红葱头、生抽、糖、盐、生粉、麻油、蚝油、干葱头

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豆腐脑

用料：豆腐、香菇、木耳、金针菜、虾皮、香菜、辣椒油

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素什锦

用料：小竹笋、香菇、金针菜、胡萝卜、黑木耳、茶树菇、油豆腐、毛豆、玉米、素同肠、蚝油、五香粉、甜面酱、辣酱、生抽、老抽、香醋、生粉、香葱、姜

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娘惹杂菜

用料：包菜、红萝卜、鲜百合、粉丝、腐皮、金针菜、(懒人用1小把干茶数菇代替)、干木耳、香菇、香菜、蒜肉、黄豆酱、南乳、糖、盐、油

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十香菜

用料：红萝卜、白萝卜、黑木耳、竹笋、香菇(干或新鲜香菇都可)、豆干、炸豆泡、金针菜、芹菜、黄豆芽、盐、麻油、白胡椒粉

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把子肉

用料：五花肉、金针菜、小素鸡、鹌鹑蛋、绞肉、海带花、小面筋包、菜心、白干、老抽、排骨酱、葱姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、糖、盐、鸡精

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双皮包菜卷

用料：包菜、精肉、胡萝卜、金针菜、百叶、水发黑木耳、葱、姜、白糖、胡椒粉、盐、料酒、番茄沙司

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五福临门

用料：香菇、素鸡、烤麸、金针菜、鹌鹑蛋、小红枣、枸杞子、参汤、葱白、姜、食盐、味精、白砂糖、老抽、五香粉、水淀粉、花生油、橄榄油、麻油

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