马蹄

椰汁马蹄糕

用料：椰浆250ml、马蹄粉250g、四碗水

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桂花马蹄沙

用料：马蹄粉、冰糖、糖桂花、鸡蛋、马蹄

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茅根马蹄糖水

用料：茅根、马蹄、甘蔗、水

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春卷

用料：春卷皮、香菇、猪肉、红萝卜、马蹄、葱、酱油、蚝油、盐、胡椒粉

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古法焖羊肉 (酒店做法)

用料：羊肉、红萝卜、马蹄、干冬菇、鲜支竹、姜 蒜、甘蔗、香芧、蒜苗、柠檬叶、柱候酱、蚝油、腐乳、花生酱、味精、鸡粉、冰糖、九江 酒、盐

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翠玉福瓜

用料：肉馅、马蹄、黄瓜、西红柿、胡萝卜、香菜、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉、盐

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苦瓜玉米马蹄鸡脚汤

用料：鸡脚、苦瓜、玉米、马蹄、瘦肉、胡萝卜

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马蹄草莓球

用料：马蹄、鸡蛋、面粉、面粉、鸡蛋、面包糠、淀粉、糖、草莓酱

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竹蔗茅根水

用料：竹蔗、茅根（干、鲜皆可）、马蹄、胡萝卜、糖冬瓜、清水

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椰汁糕

用料：洲星马蹄粉、椰子酱、黄片糖、白砂糖、清水

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冬菇鱼肚羹

用料：马蹄粉适量(也可用玉米粉代替)、鱼肚、冬菇、鸡肉150克(腌料:料酒、酱油、油、生粉)、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱花

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荔枝马蹄火龙果水

用料：马蹄、荔枝、红肉火龙果、冰糖

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自制速冻云吞

用料：肉泥、玉米粒、马蹄、红萝卜、葱、云吞皮、花生油、盐、鸡粉、生抽、生粉

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筒骨葛根马蹄汤

用料：筒骨、葛根、马蹄、姜、盐

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荸荠茶树菇老鸭汤

用料：荸荠（马蹄）、鸭、茶树菇、牛头菇、酸萝卜、盐、植物油、老姜

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马蹄雪耳炒三文鱼

用料：三文鱼、泡发好的银耳、芹菜、马蹄、蘑菇、盐、油、黑胡椒碎

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马蹄猪肉饼

用料：肉末、马蹄、胡萝卜、盐、油、淀粉、姜、料酒、酱油

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肉龙

用料：高筋面粉、猪肉馅、葱花、马蹄、鸡蛋、盐、酱油、蚝油、南乳汁、料酒、酵母粉、白砂糖和面用、盐和面用

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