禁忌人群:1、一般儿童可多吃马蹄,但若是消化力弱的儿童,建议不要食用。2、马蹄性寒,故脾胃虚寒者不宜食用,否则会加重虚寒症状。3、马蹄属寒性滑利之品,能促使子宫收缩,可能诱发流产,孕妇不宜食用。
适宜人群:适合黄疸,热淋,膈气,痞积,血痢,便血,血崩,高血压病的患者使用。
滋润蜂蜜糖水
用料:蜂蜜、马蹄、红薯、清水
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竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤
用料:猪骨、马蹄、胡萝卜、竹蔗、盐
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香菇猪肉饺子
用料:香菇、猪肉、饺子皮、红萝卜、马蹄、鸡蛋、盐
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拔丝马蹄
用料:马蹄、鸡蛋、面粉、白糖、生粉、食用油
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椰香鸡汤
用料:老母鸡、椰子、红枣、党参、玉竹、枸杞、马蹄、盐、姜
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绿豆马蹄露
用料:绿豆、马蹄、冰糖
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胡萝卜马蹄瘦肉饺子
用料:胡萝卜、马蹄、香葱、前腿肉(要有肥有瘦才行)、饺子皮、油、盐、鸡精
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淮山红萝卜马蹄煲鸡脚猪骨汤
用料:猪骨、鸡脚、红萝卜、马蹄、淮山、红枣、姜片、蜜枣、水
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玉米红萝卜煲猪尾
用料:猪龙骨/猪尾、玉米、红萝卜、马蹄、花生油和盐、生姜、蜜枣
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硕果累累 (马蹄果肉)
用料:马蹄、五花肉、洋葱、葱白、鸡蛋、面粉、豆腐皮、花椒粉、盐
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番茄锅
用料:番茄、菠菜、金针菇、南瓜、豆腐、马蹄、鱼丸、西兰花、小葱、大蒜、食用油、盐、清水
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酿豆腐
用料:油炸豆腐泡、猪肉、葱、马蹄、生抽、蚝油、食用油、生粉、胡椒粉或十三香、盐、姜末、以上是肉馅调料、生抽、蚝油、清水、以上是煮豆腐的
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豆腐酿
用料:油豆腐、猪肉、马蹄、胡萝卜、木耳、香菇、鸡蛋、葱花、姜、蒜、油、盐、料酒、生抽、鸡精、淀粉
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韭菜马蹄肉末金鱼饺子
用料:澄粉、面粉、仙人掌果、韭菜、半肥瘦肉、马蹄、油、酱油、蚝油
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马蹄鸡球木耳汤
用料:鸡胸肉一块、黑木耳一小把、马蹄、香油、盐、鸡精、葱、姜、生粉
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清炖蟹粉狮子头
用料:五花肉、马蹄、蟹粉、葱白末,姜末、母大闸蟹、小青菜、盐、味精鸡精鸡汁、白酒、白糖、枸杞子
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珍珠丸子
用料:糯米、肉末、马蹄、香菇、红萝卜、红薯粉、鸡蛋、豌豆、葱、盐、生抽、油
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