酱牛肉
用料:牛健肉、黄酱、花椒、八角、香叶、丁香、白芷、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、老抽、生抽、蒸鱼豉油、鸡汁
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自制花雕牛肉干
用料:牛健肉、盐、鸡精、糖、花椒粉、干红辣椒、生抽、花雕酒、孜然
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干切牛肉
用料:牛健肉、花椒、盐、姜、桂皮、八角、草果、山楂干、老抽、生抽、冰糖、五香粉、香叶
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卤牛肉
用料:牛健肉、五香粉、蒜、香叶、桂皮、八角、姜、葱结、酱油、盐、糖、料红枣酒、花椒
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用料:牛健肉、十三香卤料包、姜片、蒜、山楂干
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酱卤牛腱肉
用料:牛肉或牛腱肉、卤肉料半包、干姜、山楂干、香叶、老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、纱布
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红酒炖澳洲小牛健
用料:澳洲带骨小牛健、胡萝卜、面粉、红葡萄酒、洋葱、蒜头、百里香、迷迭香、月桂叶、番茄酱、黑胡椒粉、橄榄油、盐
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番茄炖牛腱肉
用料:牛腱肉、罐装去皮番茄、肉桂、干牛至、红洋葱、香叶、干红椒、李派林喼汁、干百里香、海盐、现磨黑胡椒、橄榄油、高汤、蒜
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洋葱番茄牛腱肉
用料:牛腱、番茄、洋葱、葱、姜、胡椒粉、盐、水
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酱香牛筋肉
用料:新鲜牛筋肉、黄酱、老抽酱油、盐、葱、姜、蒜、料酒、花椒,大料、桂皮、丁香、草果、绵白糖
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蒜苔炒牛健子肉
用料:牛健肉500克、蒜苔300克、孜然粉、花椒粉、酱油、味精、生粉、陈醋、精盐、食用油、辣椒、姜丝
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蒜香番茄鳀鱼面
用料:水管面、鳀鱼、绿橄榄、黑橄榄、红辣椒、醋渍酸豆、荷兰芹、帕马森干酪、鸡高汤、番茄酱汁、白葡萄酒、蒜香橄榄油、初榨橄榄盐、油、胡椒
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回锅牛腱肉
用料:前腿牛腱肉、蒜、姜、小米椒、红椒、蒜段
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苦瓜炒牛腱肉
用料:牛腱肉、苦瓜、蒜片、姜、耗油、盐
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粽香黄金牛腱肉
用料:带骨牛腱、去壳绿豆、粽叶(冬叶)、水草、大喜大咖喱糕、盐、烧酒、油
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辣炒牛腱肉
用料:熟牛腱肉、葱、姜、蒜、郫县豆瓣、糖、料酒、盐
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