牛腿肉

水煮牛肉

用料：牛腿肉、海带、麻辣烫底料、葱、姜、红酒、小苏打、生粉、蛋清

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孜然牛腿排

用料：牛腿肉、孜然粉、辣椒粉、味极鲜、小苏打、料酒、食盐

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吉祥牛肉粒

用料：牛腿肉、灯笼椒、糖、盐、酱油、鸡精、生粉

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香橙牛肉粽

用料：圆粒糯米、橙皮、牛腿肉、箬叶、棕树叶或棉绳、油、糖、盐、生抽、黑胡椒粉

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苹果煎牛肉

用料：牛腿肉、苹果、红椒、孜然、耗油、食盐、食用油

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陈皮辣牛肉

用料：牛腿肉、新会陈皮、干辣椒、花辣椒、生姜、花生油、酱油、盐、白糖、料酒

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罗宋汤

用料：牛腿肉、卷心菜、胡萝卜、土豆、去皮西红柿、西芹、蔬菜精、紫皮洋葱、番茄酱、盐、鸡粉

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自贡特色冷吃牛肉

用料：牛腿肉、姜、八角、大料、花椒、辣椒面、生抽、鸡精、盐、白胡椒粉、花椒面、味精、料酒

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番茄土豆烩牛眼肉

用料：牛眼肉、番茄、土豆、洋葱、姜、葱碎、香叶、冰糖、生抽、黄酒

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回锅牛腱肉

用料：前腿牛腱肉、蒜、姜、小米椒、红椒、蒜段

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腿肉大盘鸡

用料：鸡腿肉、土豆、西红柿、中筋面粉、食用碱面、青尖椒、红尖椒、黄酒、盐、姜片、白胡椒粉、温水、盐、啤酒、番茄酱、姜、葱、干辣椒、花椒、大料、桂皮、老抽、糖、盐

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泰式咖喱香茅牛腹肉

用料：土豆三个、香茅两根、浓缩椰汁50毫升、花生油一小勺、蒜头五掰

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番茄土豆烩牛眼肉

用料：牛眼肉、番茄、土豆、洋葱、姜、葱碎、香叶、冰糖、生抽、黄酒

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香烤牛脊肉

用料：牛脊肉、土豆、胡萝卜、牛排料、洋葱

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杭椒蟹腿肉

用料：蟹腿肉、杭椒、盐、料酒、胡椒粉、醋、姜末、蒜片

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牛肩肉炒年糕

用料：火锅年糕、牛肩肉、胡萝卜、青辣椒、洋葱、有机葵花籽油、糖、醋、酱油、料酒、老抽、盐、黑芝麻、蒜

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苦瓜炒牛腱肉

用料：牛腱肉、苦瓜、蒜片、姜、耗油、盐

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蚝油方腿肉娃娃菜

用料：娃娃菜、方腿肉、油、盐、糖、鸡精、水淀粉、蚝油、葱、蒜

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