笋

酸笋炒鸡胗

用料：柳州酸笋、鸡胗、朝天椒、大蒜、姜、米酒、蚝油、生抽、白糖、油

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竹笋滑鸡

用料：干笋、鸡胸肉、料酒、玉米水淀粉、盐、味精、鸡精、花生油、香葱花、香油

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玉米笋炒肉片

用料：玉米笋、猪瘦肉、红薯粉、红辣椒、蒜

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冬笋炒腊肉

用料：腊肉、冬笋、盐、油、花椒粒、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽

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笋干扣肉

用料：五花肉、笋干、葱姜、干辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、白糖

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四季鲜笋

用料：野山笋、火腿、青椒、洋葱、油、鸡精

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绿芦笋

用料：绿芦笋、盐、橄榄油、美乃滋、黑胡椒

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笋尖拌莴苣

用料：莴苣、笋尖、盐、香菜、葱、糖、葱油、麻油

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腊肉炒童笋

用料：湖南腊肉、童笋、干辣椒、姜、蒜、料酒、酱油、糖,胡椒

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莴笋炒腰花

用料：猪腰、莴笋、青椒、生姜、大蒜、葱、郫县豆瓣酱、料酒、胡椒粉、芝麻油、生抽、鸡精、淀粉

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啤酒笋烧鸭

用料：鸭腿、笋、啤酒、老抽、生抽、糖、盐、葱末、蒜末、姜片

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凉拌青笋丝

用料：青笋、蒜末、白醋、白糖、调料油、盐、红辣椒碎、花椒、大料、香叶、豆冠、食用油、以上是调料油配料

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清炒莴笋

用料：莴笋、盐、蒜、姜、小米辣、鸡精

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外婆笋干烧肉

用料：五花肉、笋干、生抽、老抽、冰糖、料酒、大葱、姜、八角、花椒、油、葱花、红干椒

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腊鸡炖莴笋

用料：腊鸡、莴笋、花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜

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莴笋腊肉

用料：腊肉、莴笋、盐、鸡精、葱油

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莴笋千张

用料：莴笋、千张、彩椒、陈醋、薄盐生抽、糖、香油

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