别名:莴笋、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋
禁忌人群:视力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。
适宜人群:一般人均可食用。尤适宜婴幼儿、乳母。
莴苣火腿炒肉
用料:莴苣、猪肉、小青椒、火腿肠、油、盐、酱油、鸡精
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手撕鸡肉拌莴苣
用料:鸡胸肉、莴笋、柠檬、老干妈、熟芝麻、香醋
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肉片炒莴苣
用料:莴苣、猪里脊、胡萝卜、水发木耳、菜籽油、盐、淀粉、生抽
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腌笃鲜
用料:咸猪腿肉、鲜猪筒骨肉、春笋、莴苣、姜、黄酒、盐、水
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木耳山药熘鱼片
用料:鱼片、山药、黑木耳、莴苣
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泡菜水拌莴苣
用料:莴笋茎、泡菜水、嫩叶、干辣椒
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虾仁炒莴苣胡萝卜
用料:莴苣、胡萝卜、虾仁、盐、鸡精、淀粉、料酒
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莴苣小米辣炒鸡心
用料:新鲜鸡心、莴苣、小米辣、小葱、香菜、大蒜、姜、花椒
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柴鱼片拌莴苣
用料:莴苣、柴鱼片、调和油、姜、盐、蒸鱼豉油
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炒莴苣
用料:莴苣、腊肠、葱、食用油、食用盐、鸡精
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奶爸清拌莴苣
用料:莴苣、香肠、盐、味精、香油
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时蔬鸡汤浸莴苣笋
用料:鸡汤、莴笋、胡萝卜、玉米粒、黑木耳末、洋葱
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蚝油莴苣
用料:莴苣、青椒、红干椒、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油
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蚝油莴苣杏鲍菇
用料:莴苣、杏鲍菇、红甜椒、黄甜椒、葱、油、蚝油、盐、水淀粉、香油
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黑木耳炒莴苣片
用料:黑木耳、莴苣、油、盐、鸡精、姜、蒜
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莴苣叶拌香干
用料:莴苣叶、香干、白芝麻、盐、油泼辣子
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香菇扒莴苣叶
用料:莴苣叶、鲜香菇、油、蒜头、白糖、盐、生抽
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清炒莴苣
用料:莴苣、香菇水、香芹、花椒、盐
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