五花猪肉

腊肉

用料：猪肉、五花肉、粗海盐、红花椒、五香料

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头菜蒸猪肉

用料：五花猪肉、头菜、姜丝、生抽、料酒、砂糖、玉米淀粉、油

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五花腩肉炒青椒

用料：青椒、五花腩猪肉、盐、大蒜、葱、老抽酱油

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目鱼干熇肉

用料：目鱼干、五花猪肉、葱、姜、蒜头、植物油、老抽、白糖、李锦记排骨酱、料酒

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蜜汁叉烧肉

用料：猪肉五花、蜂蜜水、姜、花椒粒、叉烧酱（李锦记）、酱油、料酒、鸡粉

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电饭煲焖肉

用料：猪肉或五花肉、姜蒜

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芽菜扣肉

用料：五花猪肉、碎米芽菜、姜、葱、干辣椒、甜红酱油(自己密制)、生抽、冰糖

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肉丸

用料：猪肉带肥肉、五香粉、盐、葱花、淀粉、鸡蛋、姜末、香油、糖、料酒、蒜头、水

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香干小炒肉

用料：带皮五花猪肉、香干、青蒜苗、郫县豆瓣、白糖、鸡精、姜末、花生油

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豆角焖肉

用料：豆角、五花猪肉、姜片、料酒、食用油、糖、老抽、生抽、八角

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私家酸菜

用料：酸菜、猪肉（五花肉）、大料、葱、姜、盐、酱油、耗油、鸡精

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酱香芋夹

用料：芋头片、五花猪肉、蒜蓉、酱油

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家庭简易制作广味腊肠

用料：五花猪肉、羊小肠、广味腊肠调料、细绳儿、漏斗

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酸菜粉

用料：腌白菜、五花三层猪肉片、泡软的粉条、姜、米醋、淡色酱油、白胡椒粉

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烤肉串

用料：五花猪肉、洋葱、孜然粉、味极鲜、生抽、烧烤料腌肉料

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川味家常回锅肉

用料：猪肉或猪五花肉、自制萝卜干、蒜苗、自制辣酱或郫县豆瓣酱、生抽、白糖、姜、花椒、盐、蒜、料酒

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香菇豆腐烧肉

用料：香菇、豆腐、五花猪肉、辣椒丝、香叶、姜丝、料酒、白醋、盐、花椒粉、鸡精、生抽、白糖、食用油、白开水

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煎豆腐肉末小饼

用料：冻豆腐、五花猪肉碎、面粉、香菜、大葱、盐、鸡精、生抽、香油、五香粉

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