蟹[图]

别名:郭索、蛫、蜅、蜅觜、螃蟹、毛蟹、稻蟹、垪钳、无肠公子、横行介士、方海、胜蓄芳蟹、河蟹、淡水蟹、毛夹子、大闸蟹、方蟹

禁忌人群:平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。

适宜人群:一般人群均可食用。跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。

  • 香辣蟹的做法[图]

    香辣蟹

    用料:河蟹、花椒、朝天椒、姜蒜、辣酱(豆豉辣牛肉酱、郫县豆瓣酱都可以)、料酒、醋、盐、玉米淀粉

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  • 酱爆螃蟹的做法[图]

    酱爆螃蟹

    用料:活螃蟹、小葱、姜、干辣椒、色拉油、料酒、酱油、鸡精

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  • 蟹镶橙的做法[图]

    蟹镶橙

    用料:橙、蟹肉、大虾仁、玉米罐头、胡萝卜、口蘑、盐、糖、鸡精、玉米油、料酒、太白粉

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  • 沙锅大闸蟹粥的做法[图]

    沙锅大闸蟹粥

    用料:大闸蟹、东北大米、姜、胡椒粉、香菜、花生油、盐、冬菜

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  • 清蒸大闸蟹的做法[图]

    清蒸大闸蟹

    用料:大闸蟹、香醋、白糖、生姜

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  • 板栗蟹味菇烩鸡腿的做法[图]

    板栗蟹味菇烩鸡腿

    用料:生板栗、鸡腿、蟹味菇、青、红辣椒、葱、姜、料酒、生抽、桂皮、陈皮、黑胡椒、盐、糖

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  • 蟹壳黄的做法[图]

    蟹壳黄

    用料:中筋面粉、肥肉、蛋黄、白糖、水、葱、芝麻、猪油、酵母、盐、胡椒粉

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  • 清蒸湖蟹&姜末糖醋汁的做法[图]

    清蒸湖蟹&姜末糖醋汁

    用料:湖蟹、生姜、双鱼米醋、白糖

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  • 香辣蟹的做法[图]

    香辣蟹

    用料:大虾/蟹、干红辣椒、姜、蒜、花椒、淀粉、黄酒、盐、生抽、白糖

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  • 萝卜蟹肉煲的做法[图]

    萝卜蟹肉煲

    用料:白萝卜、冻蟹肉、肉丸、火腿肠、青蒜、姜、蒜头、盐

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  • 蟹味菇炒小油菜的做法[图]

    蟹味菇炒小油菜

    用料:小油菜、蟹味菇、姜、蒜、蚝油、食盐

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  • 清蒸螃蟹的做法[图]

    清蒸螃蟹

    用料:螃蟹、料酒、生姜片

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  • 螃蟹小馒头的做法[图]

    螃蟹小馒头

    用料:面粉、熟紫薯泥、红小豆、可可粉、抹茶粉、酵母

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  • 赛螃蟹的做法[图]

    赛螃蟹

    用料:鲜黄鱼肉、鸡蛋、清水、湿淀粉、黄酒、姜、鸡粉、葱、盐、糖、香醋、花生油

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  • 清蒸螃蟹的做法[图]

    清蒸螃蟹

    用料:螃蟹、姜、料酒

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  • 芙蓉蒸蟹的做法[图]

    芙蓉蒸蟹

    用料:螃蟹、鸡蛋清、盐、酒、葱、姜

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  • 螃蟹的做法[图]

    螃蟹

    用料:姜片、葱花、蚝油

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  • 清蒸螃蟹的做法[图]

    清蒸螃蟹

    用料:螃蟹、浙醋、生姜

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