蟹[图]

别名:郭索、蛫、蜅、蜅觜、螃蟹、毛蟹、稻蟹、垪钳、无肠公子、横行介士、方海、胜蓄芳蟹、河蟹、淡水蟹、毛夹子、大闸蟹、方蟹

禁忌人群:平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。

适宜人群:一般人群均可食用。跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。

  • 花蟹炖大白菜的做法[图]

    花蟹炖大白菜

    用料:花蟹、大白菜、姜酒

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  • 豉汁木瓜炆蟹的做法[图]

    豉汁木瓜炆蟹

    用料:木瓜、肉蟹蒜茸、豆豉、姜片、葱段、盐、生粉、胡椒粉、麻油、糖、鸡粉、胡椒粉、老抽、上汤

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  • 八宝蟹饭的做法[图]

    八宝蟹饭

    用料:大闸蟹、糯米、火腿丁、白果、冬菇丁、冬笋丁、开洋、花生、葱、姜、黄酒、盐、清汤

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  • 泰式黄咖喱炒蟹的做法[图]

    泰式黄咖喱炒蟹

    用料:青蟹、鸡蛋、鱼露、泰式黄咖喱酱、红洋葱、姜、蒜、香菜、生粉

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  • 蟹肉咸蛋黄炒饭的做法[图]

    蟹肉咸蛋黄炒饭

    用料:蟹、咸蛋黄、隔夜米饭、胡萝卜、葱、蚝油

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  • 海蟹冬瓜汤的做法[图]

    海蟹冬瓜汤

    用料:冬瓜、海蟹、姜、葱、盐、胡椒粉、葱油、猪油

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  • 蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁的做法[图]

    蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁

    用料:虾、韭菜、蟹味菇、蚝油、蒜泥、盐、食用油、淀粉、料酒、香油

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  • 姜葱炒蟹的做法[图]

    姜葱炒蟹

    用料:生鲜蟹、生姜、葱、香菜、花生油、蚝油、蒸鱼豉油、黄酒

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  • 淀粉滚螃蟹的做法[图]

    淀粉滚螃蟹

    用料:螃蟹、淀粉、大蒜、油、盐、糖、姜

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  • 咖喱梭子蟹的做法[图]

    咖喱梭子蟹

    用料:梭子蟹、安来利绿咖喱、白葡萄酒、生姜、洋葱

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  • 蛋包梭子蟹的做法[图]

    蛋包梭子蟹

    用料:梭子蟹、鸡蛋、香葱、盐、料酒、白胡椒粉、干淀粉、油、蒜蓉、姜末、葱末、高度白酒、生抽

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  • 梭子蟹粉丝煲的做法[图]

    梭子蟹粉丝煲

    用料:梭子蟹、粉丝、蘑菇、酒、盐、姜片、高汤、胡椒粉、香菜心、香油

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  • 螃蟹白菜粉丝煲的做法[图]

    螃蟹白菜粉丝煲

    用料:活螃蟹、红薯粉丝、白菜、香葱、姜片、白胡椒粉、盐、鸡精

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  • 蟹肉春卷的做法[图]

    蟹肉春卷

    用料:螃蟹、猪肉末、春卷皮、盐、酒

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  • 菜包茄蟹泥的做法[图]

    菜包茄蟹泥

    用料:白菜、茄子、蟹棒、蒜、白芝麻、香油、盐

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  • 清蒸螃蟹的做法[图]

    清蒸螃蟹

    用料:螃蟹、姜、糖、醋、酱油

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  • 南瓜炖蟹的做法[图]

    南瓜炖蟹

    用料:南瓜、螃蟹、蟹子的味道遮过了南瓜、应该以南瓜为主、借着蟹味、所以应该放一个就好了)、蒜、不用切碎)、大料

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  • 蟹味菇肉末茄条的做法[图]

    蟹味菇肉末茄条

    用料:茄子、蟹味菇、肉末、盐(泡茄子)、盐、食用油、蚝油、豆瓣酱、香葱(切末)、蒜(切末)、香油

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