蟹

花蟹炖大白菜

用料：花蟹、大白菜、姜酒

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豉汁木瓜炆蟹

用料：木瓜、肉蟹蒜茸、豆豉、姜片、葱段、盐、生粉、胡椒粉、麻油、糖、鸡粉、胡椒粉、老抽、上汤

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八宝蟹饭

用料：大闸蟹、糯米、火腿丁、白果、冬菇丁、冬笋丁、开洋、花生、葱、姜、黄酒、盐、清汤

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泰式黄咖喱炒蟹

用料：青蟹、鸡蛋、鱼露、泰式黄咖喱酱、红洋葱、姜、蒜、香菜、生粉

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蟹肉咸蛋黄炒饭

用料：蟹、咸蛋黄、隔夜米饭、胡萝卜、葱、蚝油

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海蟹冬瓜汤

用料：冬瓜、海蟹、姜、葱、盐、胡椒粉、葱油、猪油

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蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁

用料：虾、韭菜、蟹味菇、蚝油、蒜泥、盐、食用油、淀粉、料酒、香油

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姜葱炒蟹

用料：生鲜蟹、生姜、葱、香菜、花生油、蚝油、蒸鱼豉油、黄酒

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淀粉滚螃蟹

用料：螃蟹、淀粉、大蒜、油、盐、糖、姜

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咖喱梭子蟹

用料：梭子蟹、安来利绿咖喱、白葡萄酒、生姜、洋葱

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蛋包梭子蟹

用料：梭子蟹、鸡蛋、香葱、盐、料酒、白胡椒粉、干淀粉、油、蒜蓉、姜末、葱末、高度白酒、生抽

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梭子蟹粉丝煲

用料：梭子蟹、粉丝、蘑菇、酒、盐、姜片、高汤、胡椒粉、香菜心、香油

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螃蟹白菜粉丝煲

用料：活螃蟹、红薯粉丝、白菜、香葱、姜片、白胡椒粉、盐、鸡精

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蟹肉春卷

用料：螃蟹、猪肉末、春卷皮、盐、酒

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菜包茄蟹泥

用料：白菜、茄子、蟹棒、蒜、白芝麻、香油、盐

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清蒸螃蟹

用料：螃蟹、姜、糖、醋、酱油

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南瓜炖蟹

用料：南瓜、螃蟹、蟹子的味道遮过了南瓜、应该以南瓜为主、借着蟹味、所以应该放一个就好了）、蒜、不用切碎）、大料

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蟹味菇肉末茄条

用料：茄子、蟹味菇、肉末、盐（泡茄子）、盐、食用油、蚝油、豆瓣酱、香葱（切末）、蒜（切末）、香油

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