鳕场蟹

蛋黄焗蟹

用料：梭子蟹、姜、黄酒、咸鸭蛋黄、盐

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清蒸粉丝肉蟹

用料：粉丝、大肉蟹、葱、盐、味精、熟油

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蚝油闷蟹

用料：梭子蟹、黄酒、姜，蒜、红椒、白糖、香油、香醋、鸡精、蚝油、生抽

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酱香蟹

用料：姜、母蟹、花椒、桂皮、淀粉、料酒、干辣椒、豆瓣酱、大料

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毛蟹炒年糕

用料：毛蟹、年糕、葱、姜、蒜、辣椒、胡萝卜、面粉、料酒、生抽、白糖、蚝油、鸡精

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蟹壳黄

用料：A中筋面粉、B低筋面粉、C冰肉、D蛋、B酥油、A糖、A猪油、A酵母、A水、C葱花、C胡椒粉、D白芝麻

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蒸飞蟹

用料：飞蟹

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蟹壳黄

用料：中筋面粉、低筋面粉、蛋黄液、猪油、猪油、细砂糖、酵母粉、清水、葱、猪油、盐、白胡椒粉、白芝麻

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花蟹粥

用料：大米、花蟹、胡萝卜、姜、盐

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避风塘炒蟹

用料：肉蟹、红黄绿彩椒、蒜、姜、生抽、盐、黄酒、白糖、油、生粉

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腊味糯米饭蟹煲

用料：糯米、大米、广式腊肉、虾米、蟹、广式腊肠、料酒、葱花、姜、大蒜、红葱头、鸡汤、生抽、胡椒粉、料酒、盐、白糖、生粉、油

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花雕醉蟹

用料：雌蟹、花雕、香叶、桂皮、八角、酱油、清水、盐、糖、姜片、蒜头、酒糟

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椒盐虾蟹

用料：虾、蟹、椒盐、油、姜、蒜、香菜、葱、米酒

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田园烩蟹

用料：螃蟹、土豆、洋葱、番茄

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蟹饼

用料：蟹肉、韩国煎饼粉、玉米罐头、鸡蛋、葱、蛋黄酱、盐、胡椒粉、玉米油

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醉湖蟹

用料：湖蟹、绍兴陈年花雕、生抽、老抽、高度白酒、盐、鸡精、花椒、冰糖、红枣汤

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炒蟹

用料：蟹、干辣椒、蒜、姜、生抽、砂糖、料酒、葱

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膏蟹蒸蛋

用料：膏蟹、鸡蛋、红椒、葱、清水、盐、鸡粉

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