鲟鱼

酸菜鲟鱼。

用料：泡椒、淀粉花椒、酸菜、芹菜、平菇、鸡脚菇、盐、鸡精、味精、胡椒粉、料酒、鲟鱼、葱姜蒜

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红烧鲟鱼

用料：鲟鱼、香葱、盐、花生油、蚝油、鸡精、花椒、大料、姜、葱、蒜、料酒、生抽、米醋

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五彩鲟鱼丝

用料：鲟鱼净鱼肉、泡发冬菇、胡萝卜、柿子椒、红彩椒、绿豆芽、水淀粉、盐、香油、酱油

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