鸭

啤酒鸭

用料：鸭子、五花肉、辣椒、大蒜、生姜、桂皮、盐、芝麻油、啤酒、酱油

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农家仔鸭

用料：青红尖椒、仔鸭、清酒、糖、盐、老抽、麻油、味精、姜葱蒜、油

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板鸭炖鳝鱼

用料：板鸭、鳝鱼、花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜

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啤酒鸭

用料：鸭子、啤酒、土豆、青椒、干辣椒、生抽、老抽、白糖、盐、葱、姜

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福禄鸭

用料：鸭子、腐乳、酱油、盐、蚝油、糖、鸡精、胡椒粉、葱、姜、桂皮、八角、花椒、香叶

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啤酒鸭

用料：鸭子、啤酒、生姜、蒜瓣、小葱、八角、花椒、红灯笼椒、黄灯笼椒、盐、生抽、老抽、食用油

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鸭血粉丝汤

用料：鸭血、粉丝、油豆腐、鸭肠、葱、姜、盐、胡椒粉、白醋

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鸭腿炖土豆

用料：鸭腿、土豆、葫萝卜、啤酒、糖、盐、花椒粉、香叶、桂皮、葱姜

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盐水鸭

用料：鸭子、盐、葱、姜、八角、茴香、料酒、白醋

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鸭血豆腐

用料：鸭血、豆腐、川味麻婆豆腐调料、葱、姜、蒜

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啤酒姜鸭

用料：土番鸭、姜、啤酒、盐、醋、酱油、辣椒、茶油

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酸菜鸭血

用料：酸菜、鸭血、泡椒、蒜、姜、豆粉、热水、盐、蚝油

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自制咸鸭蛋

用料：新鲜鸭、盐、高度白酒、纯净水

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当归鸭血萝卜煮

用料：白萝卜、鸭血、当归、生姜、枸杞、盐、油

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木瓜焖鸭

用料：嫩鸭、木瓜、生抽、老抽、冰糖、姜、葱、料酒、色拉油、鸡精

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啤酒鸭

用料：鸭腿、土豆、啤酒、青椒、姜、干辣椒段、花椒、白酒、蒜瓣、八角、酱油、鸡精

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