猪大肠

红烧青椒肥肠

用料：肥肠（洗净煮熟的）、青椒（麻辣的）、葱、姜、八角、花椒、生抽、白酒（俺用的二锅头）、白糖、盐

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炒肝

用料：猪大肠、猪肝、黄酱、盐、味精、胡椒粉、蒜泥、口蘑汤、水淀粉

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尖椒炒肥肠

用料：肥肠、尖椒、碱面、醋、花椒、大料、姜、葱、蒜、生抽、盐、水淀粉

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酸菜辣椒炒肥肠

用料：猪大肠（半成品）、酸菜、辣椒、盐、啤酒、姜、葱、蒜、料酒、生抽

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火爆肥肠

用料：肥肠、辣椒、干辣椒、彩椒、洋葱、姜、蒜、花椒、料酒、盐

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青椒炒肥肠

用料：肥肠、青椒、姜、蒜、盐、老抽、料酒、味精

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茭白炒肥肠

用料：茭白、肥肠

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酸菜炒猪肠

用料：猪大肠、酸菜、小辣椒、姜、盐、糖、油

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雪菜炒大肠

用料：猪大肠、雪菜、葱姜蒜末、小米辣剁椒、盐、料酒、白糖、生抽、香叶

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酸菜炒大肠

用料：猪大肠、酸菜、姜蒜、胡椒粉、客家黄酒、盐

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酸辣爆生肠

用料：猪大肠、酸辣椒、姜、葱

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豆炒腊肥肠

用料：辣肥肠、蚕豆、青豆、玉米粒、葱、青辣椒、红辣椒、厨用淀粉、香油、盐、水、料酒

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辣炒肥肠

用料：熟猪肠、青椒、大葱、生姜、蒜瓣、红尖椒、醋、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油

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酸菜胡椒炒肥肠

用料：猪大肠、酸菜、姜丝姜片、花椒、辣椒油、白胡椒粒

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老北京炒肝

用料：猪大肠、猪肝、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、味精、水淀粉、大料、料酒

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土豆烧肥肠

用料：肥肠、土豆、干辣椒、八角

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杂蔬炒肥肠

用料：大肠、莴苣、胡萝卜、青椒、洋葱、大葱、盐、油

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家常蒜叶炒肥肠

用料：蒜、熟肥肠、胡萝卜、蒜叶、葱、姜、生抽、盐、糖、食用油

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