豆炒腊肥肠

豆炒腊肥肠
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健康功效

蚕豆:补血、护齿、保护骨骼
青豆:润燥
料酒:低蛋白质

食材用料

辣肥肠
玉米粒
红辣椒
厨用淀粉

豆炒腊肥肠的做法

  • 豆炒腊肥肠的做法图解1

    1.准备好玉米粒,青豆,蚕豆和腊肥肠

  • 豆炒腊肥肠的做法图解2

    2.调好厨用淀粉汁,放入葱末,再倒点香油.

  • 豆炒腊肥肠的做法图解3

    3.锅中烧开水,放入玉米粒,青豆,蚕豆焯一下.捞出晾凉备用

  • 豆炒腊肥肠的做法图解4

    4.青红辣椒切丁

  • 豆炒腊肥肠的做法图解5

    5.炒锅预热倒油,先放青红辣椒炒香

  • 豆炒腊肥肠的做法图解6

    6.放青豆,玉米粒,蚕豆和腊肥肠

  • 豆炒腊肥肠的做法图解7

    7.炒的时候放盐,放点料酒,加水.倒入苟好的芡粉汁,收汁.

  • 豆炒腊肥肠的做法图解8

    8.盛盘,上桌.

小贴士

1.腊肥肠偏咸,盐少放.
2.放水也是中和咸味.

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豆炒腊肥肠的家常做法

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