酸菜炒猪肠

酸菜炒猪肠
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健康功效

猪大肠:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

酸菜
小辣椒

酸菜炒猪肠的做法

  • 酸菜炒猪肠的做法图解1

    1.酸菜,猪大肠。

  • 酸菜炒猪肠的做法图解2

    2.猪大肠用清水洗一洗,把多余油去掉。

  • 酸菜炒猪肠的做法图解3

    3.倒入盐,淀粉用力抓10分钟。

  • 酸菜炒猪肠的做法图解4

    4.用清水冲洗到水是清的,这才干净。

  • 酸菜炒猪肠的做法图解5

    5.切成小段,沥干水分。

  • 酸菜炒猪肠的做法图解6

    6.酸菜洗干净切碎,小辣椒切碎,姜切片。

  • 酸菜炒猪肠的做法图解7

    7.先把酸菜用油炒一炒,加点糖,不够算可以加点醋。盛起来备用

  • 酸菜炒猪肠的做法图解8

    8.烧开锅,加入姜,辣椒爆一爆,把猪肠倒下去爆炒。

  • 酸菜炒猪肠的做法图解9

    9.加点盐,生抽炒一炒,加入酸菜盖上盖子焖一焖。开盖再煮一会就可以啦,(猪肠很容易熟,煮太久会很韧的)

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酸菜炒猪肠的家常做法

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