猪蹄

莲藕焖猪蹄

用料：猪前蹄、粉莲藕、姜片、葱段、料酒、甜面酱、生抽、糖、胡椒粉、腐乳

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黄豆炖猪蹄儿

用料：猪蹄、黄豆、肉蔻、老抽、白酒、盐、冰糖、草果、桂皮

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酸奶猪蹄卷

用料：面粉、酸奶、酵母

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回锅猪蹄

用料：猪蹄、青蒜、干红椒、生抽、料酒、老抽、盐、冰糖、葱姜蒜

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腊猪蹄萝卜煲

用料：腊猪蹄、白萝卜、花菜、蒜、姜、八角、草果、花椒、干红辣椒

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吮指猪蹄

用料：猪蹄、八角、葱、姜、桂皮、香叶

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红炖猪蹄

用料：猪蹄、姜、蒜、桂皮、花椒、小茴香、陈皮、香叶、冰糖、食盐、老抽、花雕

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冻豆腐炖猪蹄

用料：猪蹄、冻豆腐、姜、盐、料酒、胡椒粉、辣椒、花椒、蒜、陈皮、醋

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腐乳炖猪蹄

用料：猪蹄、玫瑰腐乳、葱姜、八角、桂皮、干红辣椒、冰糖、盐

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静心猪蹄汤

用料：猪蹄、香菇、红豆、莲子、花生、枸杞、料酒

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猪蹄焖花生

用料：猪蹄、花生、生姜、大葱、蒜瓣、盐、料酒、鸡精、八角、香叶、花椒

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红酒烧猪蹄

用料：猪蹄、红葡萄酒、盐、冰糖、白酒、老抽、醋、花椒、八角（大料）、桂皮、干红椒、姜丝、蒜片

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麻辣猪蹄

用料：猪蹄、花椒、麻椒、干辣椒、八角、葱、姜、大蒜

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猪蹄红枣萝卜汤

用料：猪蹄、萝卜干、红枣、盐、清水、姜、蒜、红椒、蒜苗

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油豆腐烧猪蹄

用料：猪蹄、油豆腐、八角、桂皮、香叶、生姜、大蒜、干辣椒、冰糖、料酒、老抽、葱

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蒸腊猪蹄

用料：腊猪蹄、豆豉、干辣椒粉、鸡精

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色相猪蹄

用料：猪蹄、口蘑、芥蓝、橙色椒、洋葱

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莲藕黄瓜玉米炖猪蹄排骨

用料：猪蹄、排骨、黄瓜、莲藕、甜玉米、杨梅酒、葱白、生姜、蒜、花椒、干红辣椒、桂皮、八角、草果、香叶、茴香籽

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