鄂菜的菜谱做法大全

  • 清蒸武昌鱼之孔雀开屏的做法[图]

    清蒸武昌鱼之孔雀开屏

    用料:武昌鱼、葱,姜,蒜头、油,盐,糖,鸡精、料酒,生抽,蒸鱼豉油,胡椒粉、小米椒,藤椒

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  • 武汉热干面的做法[图]

    武汉热干面

    用料:碱面条、芝麻酱、葱花、老抽、盐、十三香、香油

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  • 豆腐粉蒸肉的做法[图]

    豆腐粉蒸肉

    用料:嫩豆腐、猪肉、水发木耳、洋葱、生姜、葱、橄榄油、海盐、胡椒粉、五香蒸肉粉、老抽、黄酒

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  • 香芋粉蒸肉的做法[图]

    香芋粉蒸肉

    用料:五花肉、小香芋、油、料酒、腐乳蒸肉粉、姜、葱

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  • 元宝肉的做法[图]

    元宝肉

    用料:猪五花肉、鹌鹑蛋、剥皮板栗、油、糖、老抽、白酒、八角、葱姜蒜、盐、黄酒

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  • 水果珍珠圆子的做法[图]

    水果珍珠圆子

    用料:糯米粉、热水、冰糖、草莓、菠萝、猕猴桃、火龙果

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  • 莲藕排骨汤的做法[图]

    莲藕排骨汤

    用料:排骨、莲藕、马蹄、盐、鸡精

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  • 红烧武昌鱼的做法[图]

    红烧武昌鱼

    用料:武昌鱼、青椒、小米椒、油、盐、料酒、老抽、白糖、胡椒粉、姜、蒜、葱、淀粉

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  • 秘制粉蒸肉的做法[图]

    秘制粉蒸肉

    用料:五花肉、土豆、蒸肉米粉、姜(腌肉)、南乳(腌肉)、生抽(腌肉)、老抽(腌肉)、白酒(腌肉)、葱、蒜(料汁)、剁椒(料汁)、香油(料汁)、清水(料汁)、盐、棕叶

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  • 自制粉蒸肉粉的做法[图]

    自制粉蒸肉粉

    用料:大米、八角

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  • 红烧武昌鱼的做法[图]

    红烧武昌鱼

    用料:武昌鱼、青椒、油、盐、料酒、老姜、大蒜、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、醋、老抽、糖、鸡精、干红椒

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  • 米粉蒸肉的做法[图]

    米粉蒸肉

    用料:蒸肉粉、李锦记天成一味特级鲜酱油、花生米、肉(肥三分瘦七分)

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  • 热干面的做法[图]

    热干面

    用料:热干面、花生酱、芝麻酱、麻油、酸豆角、榨菜碎米(选择)、辣椒油(选择)、黄豆酱(选择)、葱花、蒜蓉、盐

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  • 土家酸辣粉蒸肉的做法[图]

    土家酸辣粉蒸肉

    用料:五花肉、玉米粉、油、盐、剁椒、蒜、白酒、蚝油、生抽、白沙糖、生粉

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  • 南瓜粉蒸肉的做法[图]

    南瓜粉蒸肉

    用料:五花肉、南瓜、蒸肉粉

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  • 清蒸武昌鱼的做法[图]

    清蒸武昌鱼

    用料:武昌鱼、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、食用油、盐、红椒

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  • 荷叶粉蒸肉的做法[图]

    荷叶粉蒸肉

    用料:五花肉、荷叶、葱、蒸肉粉、生粉、盐

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  • 清蒸武昌鱼的做法[图]

    清蒸武昌鱼

    用料:武昌鱼、葱段、姜片、蒸鱼豉油、鱼露、蚝油、料酒、盐、生菜、香菜、辣椒、花椒、食用油、调味料水、胡椒粉

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