鲁菜的菜谱做法大全

豉汁蒸凤爪

用料：蒜片、西蓝花、凤爪、红椒米、小葱段、姜片、小葱花、白胡椒粉、生抽、香油、料酒、蚝油、豆豉、糖、盐、湿陈皮

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山东油泼面

用料：普通面粉、鸡蛋、生菜、胡萝卜、葱花、蒜苗、白糖、香醋、料酒、香菜

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抓果

用料：鸡蛋、牛奶、面包预拌粉、玉米油、酵母

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胡萝卜炝芹菜

用料：芹菜、胡萝卜、猪梅花肉、葱、大蒜、油、盐、花椒粉、生抽

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糖醋藕丁

用料：藕、胡萝卜、汁：蕃茄酱、汁：酱油、汁：白糖、汁：醋、水淀粉（勾芡）

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酱香菠菜拌粉丝

用料：菠菜、粉丝、盐、生抽、糖、黄豆酱、大蒜、油

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盐焗虾

用料：大虾、食盐

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葱姜梭子蟹

用料：梭子蟹、大葱、姜、蒜、黄酒、蒸鱼豉油、食用油、淀粉

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东北大酱骨

用料：大棒骨、老抽、酱油、盐、蚝油、豆瓣酱、冰糖、八角、蒜瓣、洋葱丝、桂皮、香叶、姜片、干辣椒

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糯米枣

用料：大枣、糯米粉、水

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松仁玉米

用料：甜玉米粒、熟松子仁、黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿肠、葱末、盐、糖

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小鸡炖蘑菇粉条

用料：走地鸡、干野生松散蘑、粉条、油、盐、葱、生姜、红辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、花椒粉

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辣子肉

用料：后腿精肉（五花肉）、杭椒、小米辣、大葱、生姜、生抽、老抽、料酒、十三香、食盐

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