荤菜的菜谱做法大全

秘制鸡爪

用料：鸡爪、葱、姜、八角、花椒、麻椒、干辣椒、老抽、味极鲜酱油、生抽、啤酒、鸡精

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水煮牛肉

用料：牛脊肉、綠豆芽、娃娃菜、雞湯、油、生抽、花椒油、干辣椒、生辣椒、大蔥、蔥花、香菜、生粉、蛋清、蒜沫、豆瓣醬

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蘑菇烧肉

用料：蘑菇、瘦肉、小米辣、黄酒、生抽、淀粉、蒜瓣、姜片

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超简单煮饭锅炖肉

用料：猪肉、胡萝卜、黄瓜、某海鲜酱油、米醋、盐、姜、蒜

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豆瓣鲫鱼

用料：鲫鱼、油、郫县豆瓣、姜丝、蒜头、干辣椒、醋、黑胡椒、香葱段

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红烧金昌鱼(醋烹法)

用料：金昌鱼、食用油、食用醋、大蒜、冰糖、生姜、大葱、蚝油、食用盐、生抽

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酸辣鸡爪

用料：鸡爪、红小米辣、香油、姜，蒜、香菜、柠檬、生抽、陈醋、盐，白糖、桂皮焯水用、花椒焯水用、姜片焯水用、料酒焯水用

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红烧肉（还是老家的味道最好吃）

用料：五花肉、煮五花肉的调料、八角、桂皮、香叶、白芷、白寇、蒜头、姜片、盐、老抽、丁香、烧肉的调料、姜片、蒜片、葱段、酱油、胡椒粉、味精、豆瓣酱、料酒、食用油

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苦瓜酿肉

用料：苦瓜、肉末、姜、蒜、淀粉、酱油、猪油

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清蒸小黄鱼

用料：小黄鱼、老酒、海鲜酱油、姜片、枸杞、葱段、白糖

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红烧带鱼

用料：带鱼、油、盐、味极鲜、醋、蒜、葱、料酒、姜、青椒、不辣的干辣椒

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网红柠檬百香果鸡爪

用料：鸡爪、小米辣、杭椒、洋葱、香菜、百香果、柠檬、姜、蒜、黄瓜、花椒、香叶、八角、味极鲜、醋、盐、糖

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肉沫毛豆炒香干

用料：毛豆、五香豆干、猪肉沫、红米椒、盐、鸡精、生抽、食用油、姜米

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哥俩好（大闸蟹和小蝤蠓）

用料：大闸蟹、小蝤蠓、盐、糖、老酒、海鲜酱油、味精、姜、葱花

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风干鸡

用料：散养小公鸡、东古一品鲜、灯塔酱油、海天黄豆酱、盐、糖、大葱、姜、冰糖老抽

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丝瓜瘦肉粥

用料：大米、瘦肉、丝瓜、盐、鸡精

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蒜蓉粉丝开边虾

用料：虾、粉丝、油、蚝油、盐、蒜、鸡精、小葱、胡椒粉

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葱油鲳鱼

用料：鲳鱼、葱、姜、糖、黄酒、海鲜酱油、醋、食用油、盐

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