热菜的菜谱做法大全

四喜丸子

用料：猪肉（三肥七瘦）、雪梨、鸡蛋、淀粉、葱、姜、花生油、盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、八角、香叶、桂皮、冰糖、水淀粉

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豆腐皮

用料：豆腐皮、本地芹菜、姜末、盐、猪油、淀粉水、葱花、味精

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炸藕盒

用料：莲藕、猪肉、面粉、淀粉、葱、姜、生抽、胡椒粉、花生油、盐

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四川—快手红烧肉

用料：五花肉、料酒、生抽、黄冰糖、姜、小葱、青花椒、香叶

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粤式-蚝油杏鲍菇

用料：杏鲍菇、青红椒、橄榄油、蚝油、生抽、盐、糖、水淀粉

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蒜苗肉丝

用料：瘦肉、蒜苗、生姜、油、盐、生抽、老抽、生粉、鸡精、香醋

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排骨烧年糕

用料：排骨、年糕、红干椒、冰糖、姜、大葱、料酒、盐、八角、桂皮、食用油、生抽、老抽

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红烧鲢鱼

用料：鲢鱼、姜末、葱段、料酒、老抽、生抽、盐、胡椒粉、味精、食用油、葱花、干辣椒碎、小米椒碎

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青笋炒腊肠

用料：青笋、腊肠、葱、姜蒜、干辣椒、盐、料酒、生抽、食用油

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什锦素炒菜

用料：胡萝卜、黄瓜、山药、黑木耳、葱、油、盐

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可乐鸡翅

用料：鸡翅、葱、姜、盐、料酒、生抽、红烧酱油或者老抽、可乐

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火腿蒜薹炒肉

用料：蒜薹、火腿、肉、盐、耗油、酱油、十三香

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酿豆腐

用料：豆腐、猪肉、香葱、盐、鸡精、淀粉、生抽、十三香、蚝油、油、料酒

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烤鱼

用料：小晶鱼、盐、料酒、孜然粉、生抽、葱姜、五香粉、食用油、熟白芝麻、香菜

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北京#特色#红烧冻豆腐

用料：冻豆腐、螺丝椒、盐、鸡精、生抽、花生油、葱、姜、五花肉、干辣椒、花椒

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海鲜火锅

用料：白菜、土豆、粉丝、绿豆芽、年糕、火锅丸子、鲜虾、红枣、枸杞、火锅底料

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虾仁独面筋

用料：面筋、虾仁、葱姜蒜、酱油、料酒、蚝油、油、白糖、盐、温水、水淀粉

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＃河北菜＃炸茄盒

用料：五花肉馅、长茄子、香葱、姜、食用油、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐、面粉、淀粉、鸡蛋

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