热菜的菜谱做法大全

红烧鸡翅

用料：鸡翅中、葱、蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、植物油、冰糖

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香煎带鱼

用料：带鱼（去内脏后）、大葱、姜、料酒、五香粉、盐、玉米淀粉、食用油

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芹菜炒鸡胗

用料：芹菜、鸡胗、大蒜、姜、小米椒、葱、生抽、料酒、盐、鸡精、食用油

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山药排骨煲

用料：山药、排骨、大姜、葱、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、油

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三鲜笋炸酥肉丸

用料：材春笋 2根 / 猪筒骨 250g 猪肉馅 300g / 玉米 200g / 青菜、淀粉 3瓷勺 / 生抽 1瓷勺 / 料酒 1瓷勺 蚝油 1瓷勺 / 盐 2茶匙 / 糖

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虾仁蒸蛋羹

用料：鸡蛋、虾仁、温开水、葱花、盐、生抽、胡椒粉、香油、蒸鱼豉油

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炒海瓜子

用料：海瓜子、韭黄、油、葱、姜、蒜、干辣椒、辣椒酱、蚝油、海鲜酱油、白糖、水淀粉

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小炒腊肉（腊猪腿肉）

用料：腊猪腿、辣椒、盐、酱油

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水煮肉片

用料：里脊肉、豆芽、油菜、芹菜、盐、郫县豆瓣、火锅底料、糖、生抽、老抽、葱姜蒜、干辣椒、麻椒、香葱、料酒

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烧鲫鱼

用料：鲫鱼、油、盐、番茄沙司、毛葱、生姜、干红辣椒、生抽、老抽、料酒、五香粉、香菜、大蒜

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豆花牛肉

用料：牛精肉、油、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、生粉、姜片、姜末、蒜末、大葱、小葱、小米辣、油辣椒、蒜片、老干妈酱、豆瓣酱、香辣酱、生抽、老抽、花椒油、干花椒

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不一般的清蒸鱼

用料：鱼、姜丝、辣椒丝、小芹菜段/葱丝、盐、酱油

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韩式辣炒土豆鸡爪

用料：鸡爪爪、土豆、葱、姜、蒜、大料、花椒、东古一品鲜酱油、韩式辣酱、番茄酱、白糖、老抽、白芝麻、料酒

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烧鸡块

用料：土鸡、油、盐、毛葱、生姜、干红辣椒、生抽、老抽、料酒

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红烧鱼豆腐

用料：鱼豆腐、青尖椒、红辣椒、盐、耗油、生抽、胡椒粉、油、水淀粉

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姜汁娃娃菜

用料：娃娃菜、生姜、油、盐、耗油、生抽、胡椒粉、水淀粉

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红烧排骨

用料：排骨、花生油、水、花椒、桂皮、香叶、八角、葱姜、酱油、料酒、盐

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香菇汇豆腐

用料：豆腐、香菇、盐、豆瓣酱、尖椒、蒜沫、葱沫、水淀粉、干辣椒粉

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