热菜的菜谱做法大全

芦笋胡萝卜炒肉丝

用料：芦笋、胡萝卜、瘦肉、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、食用油

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水煮麻辣巴沙鱼

用料：巴沙鱼、干辣椒、花椒、葱、香菜、粉丝、盐、油、料酒、姜、淀粉、鸡蛋清、巴沙鱼、如果喜欢豆腐金针菇

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蒜蓉西兰花

用料：西兰花、蒜、食用油、盐、糖、淀粉、清水

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芦笋炒鲍鱼

用料：芦笋、鲍鱼、小米椒、油、葱、姜、蒜、干红椒、川椒、料酒、生抽、蚝油、白醋、糖、白胡椒粉、盐

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红烧黑鱼

用料：黑鱼、油、葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、八角、一品鲜酱油、大酱、白糖、白醋、料酒

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香辣土豆丝

用料：土豆、小米椒、青椒、油、盐、生抽、鸡精

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羊肚菌炖鸭汤

用料：羊肚菌、鸭、枸杞、盐、鸡精、姜

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小土豆的华丽转身 鱼香小土豆

用料：小土豆、鱼香肉丝调味料、土豆淀粉、植物油、韭菜

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毛豆烧土公鸡

用料：公鸡、毛豆、香油、料酒、生抽、老抽、盐、蚝油、葱、姜、蒜

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高蛋白鸡胸丸子

用料：鸡胸、香菇、胡萝卜、葱、蛋清液（也可用两个鸡蛋分离蛋清）、蒜、盐、耗油、麻油、玉米淀粉

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苦瓜炒蛋

用料：苦瓜、鸡蛋、盐、糖

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冬瓜丸子汤

用料：冬瓜、猪五花肉、姜粉、小葱、蒜、淀粉、鸡粉、胡椒粉、香油、生粉、鲜姜、虾干、枣片、枸杞、盐

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辣烧豆腐

用料：南豆腐、小葱、小米椒、二荆条、长红椒、盐、姜、大蒜、花椒、郫县豆瓣酱、淀粉、耗油、生抽、老抽

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茄子小饼

用料：茄子、面粉、盐、五香粉

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红烧肉

用料：五花肉、冰糖、姜、小米椒、八角、桂皮、花椒、香叶、盐、红烧酱油、料酒、大蒜、葱、味精、味极鲜、水

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香烤秋刀鱼

用料：秋刀鱼、柠檬、胡椒粉、辣椒粉、盐、味精、料酒、花椒粉

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炖肉鸡蛋

用料：肉、鸡蛋、盐、老抽、葱、蚝油、糖、蜂蜜、花椒

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火腿炒刺老芽

用料：火腿肉、刺老芽、干椒段、鸡精、味精

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