热菜的菜谱做法大全

柠香陈皮糖醋小排

用料：猪小排、油、柠檬、陈皮、料酒、八角、白糖、迷迭香、生抽、老抽、米醋

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香辣银鱼干

用料：银鱼干、大蒜叶、姜丝、大蒜、红辣椒、白糖、鸡精、料酒

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双椒爆猪脆骨

用料：猪脆骨、青椒、红椒、姜末、蒜末、葱末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、味精

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腐竹烧鸭

用料：鸭肉、水发腐竹、大葱段、姜末、蒜末、卤料、花椒、干红辣椒碎、酱油、豆瓣酱、盐、胡椒粉、味精、啤酒

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焦溜丸子

用料：猪肉馅、油、甜面酱、酱油、料酒、葱、姜、盐、味精、淀粉、胡萝卜、木耳、花椒粉、醋、糖、面包糠

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腐乳焖笋

用料：竹笋、香肠、豆腐乳、胡萝卜、蒜苗、白糖、蒜末、葱末、姜末、清水

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青豆火腿豆腐

用料：青豆、金华火腿、豆腐、水、豉油、食油、糖、红葱头片、姜片、生粉勾芡水

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臭豆腐肥肠煲

用料：肥肠、臭豆腐、蒜泥、青蒜、姜丝、料酒、盐、干红辣椒、油、糖、生抽

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橙香鸭肉

用料：鸭肉、橙子、八角、大蒜、生姜片、料酒、酱油、糖、青蒜段、油、鸡精

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火腿蒸豆腐

用料：金华火腿、老豆腐、料酒、鸡精、盐、猪油

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羊肉炒豆芽

用料：羊肉、黄豆芽、油、葱、姜、辣椒粉、孜然粉、淀粉、料酒、酱油、芝麻、醋、盐、味精

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盘龙茄子

用料：长茄子、五花肉末、蒜蓉剁椒、姜末、料酒、淀粉、生抽、盐、味精、淀粉水

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酱香肥肠

用料：肥肠、青椒、蒜苗、干辣椒、姜末、蒜末、葱、甜面酱、生抽、清水

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腐皮金卷

用料：黑木耳、腐皮、猪肉末、姜、料酒、淀粉、老冰糖、生抽、盐、蚝油

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杏鲍菇炒牛柳

用料：牛肉、杏鲍菇、油、酱油、蚝油、白酒、黑胡椒粉、淀粉、盐、味精、葱、姜、糖

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老汤牛腩炖豆腐

用料：牛腩肉、老豆腐、豆瓣酱、料酒、酱油、卤料、干辣椒、大葱段、姜片、蒜片、花椒粉、食用油、盐、胡椒粉、鸡精粉

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酱烧牛腩

用料：牛腩肉、豆瓣酱、甜面酱、酱油、大葱段、姜片、蒜片、干辣椒、胡椒粉、鸡精粉

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双菌黄焖鸡

用料：鸡肉（或鸡腿肉）、水发香菇、口蘑、豆瓣酱、葱段、姜末、蒜末、五香粉、料酒、酱油、盐、味精

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