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柠香陈皮糖醋小排
健康功效
猪小排:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、散寒
白糖:低蛋白质
柠香陈皮糖醋小排的做法
1.小排、柠檬、陈皮、八角、迷迭香
2.起火烧一锅开水
3.放入小排
4.焯水洗净
5.起锅加油
6.放入葱姜、八角爆香
7.放入小排翻炒
8.加入料酒和生抽
9.加少许老抽调下颜色
10.放入陈皮和迷迭香
11.冲入滚水没过小排
12.转小火，加盖煮40分钟
13.加入白糖和米醋
14.挤上半个柠檬
15.收汁装盘
16.一道美味的柠香陈皮糖醋小排就做好了
17.我是浤辰，来香哈一起交流吧
小贴士
焯水时要开水下锅，使小排外皮紧实锁住汁水。老抽用来调颜色，不宜放多。
柠香陈皮糖醋小排的家常做法
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