柠香陈皮糖醋小排

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作者:浤辰

健康功效

猪小排:保护神经系统
八角:理气、止痛、温阳
白糖:低蛋白质

柠香陈皮糖醋小排的做法

  • 柠香陈皮糖醋小排的做法图解1柠香陈皮糖醋小排

    1.小排、柠檬、陈皮、八角、迷迭香

  • 柠香陈皮糖醋小排的做法图解2柠香陈皮糖醋小排

    2.起火烧一锅开水

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    3.放入小排

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    4.焯水洗净

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    5.起锅加油

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    6.放入葱姜、八角爆香

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    7.放入小排翻炒

  • 柠香陈皮糖醋小排的做法图解8柠香陈皮糖醋小排

    8.加入料酒和生抽

  • 柠香陈皮糖醋小排的做法图解9柠香陈皮糖醋小排

    9.加少许老抽调下颜色

  • 柠香陈皮糖醋小排的做法图解10柠香陈皮糖醋小排

    10.放入陈皮和迷迭香

  • 柠香陈皮糖醋小排的做法图解11柠香陈皮糖醋小排

    11.冲入滚水没过小排

  • 柠香陈皮糖醋小排的做法图解12柠香陈皮糖醋小排

    12.转小火,加盖煮40分钟

  • 柠香陈皮糖醋小排的做法图解13柠香陈皮糖醋小排

    13.加入白糖和米醋

  • 柠香陈皮糖醋小排的做法图解14柠香陈皮糖醋小排

    14.挤上半个柠檬

  • 柠香陈皮糖醋小排的做法图解15柠香陈皮糖醋小排

    15.收汁装盘

  • 柠香陈皮糖醋小排的做法图解16柠香陈皮糖醋小排

    16.一道美味的柠香陈皮糖醋小排就做好了

  • 柠香陈皮糖醋小排的做法图解17柠香陈皮糖醋小排

    17.我是浤辰,来香哈一起交流吧

小贴士

焯水时要开水下锅,使小排外皮紧实锁住汁水。老抽用来调颜色,不宜放多。

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柠香陈皮糖醋小排的家常做法

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