糖醋小排

糖醋小排
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健康功效

青椒:活血化瘀
红椒:温中
番茄酱:活血化瘀

糖醋小排的做法

  • 糖醋小排的做法图解1

    1.把生肉用清水冲洗到没有血水,在掉下水,放高压锅里面压20分钟。

  • 糖醋小排的做法图解2

    2.捞出用盐、胡椒粉腌十五分钟

  • 糖醋小排的做法图解3

    3.把生粉和一个蛋黄搅匀(稠一点)净排放到生粉里面待用

  • 糖醋小排的做法图解4

    4.青红椒切菱形块、蒜切蒜末、香葱切葱花待用

  • 糖醋小排的做法图解5

    5.烧一锅油油温70度净排蘸匀生粉下锅炸半分钟出锅,全炸完回锅炸至金黄捞出沥油待用

  • 糖醋小排的做法图解6

    6.起锅烧油下番茄酱炒开,在下糖、味精、盐、加100克水或者高汤(开过下青红椒)

  • 糖醋小排的做法图解7

    7.青红椒煮半分钟下净排收汁下香葱翻几下出锅

小贴士

净排不要压过,安主料(净排多少下调理)

本菜谱由爱创作的小小上传

糖醋小排的家常做法

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