糖醋小排

糖醋小排
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作者:一食半刻

健康功效

排骨:润燥
料酒:低蛋白质

食材用料

白芝麻 少量
单晶冰糖 50g
陈醋 适量
生抽 适量
姜片 5块

糖醋小排的做法

  • 糖醋小排的做法图解1

    1.姜切片,大蒜压扁,排骨剁成小段

  • 糖醋小排的做法图解2

    2.塔吉锅加清水,放入排骨煮沸~煮沸后捞出清水过一下,备用~

  • 糖醋小排的做法图解3

    3.塔吉锅加油,放入单晶冰糖,翻炒至融化~

  • 糖醋小排的做法图解4

    4.加入排骨翻炒一会

  • 糖醋小排的做法图解5

    5.加入姜蒜,继续翻炒

  • 糖醋小排的做法图解6

    6.加入清水没过排骨~

  • 糖醋小排的做法图解7

    7.待其煮沸,转中火慢焖,待酱汁收剩1/3,加入料酒、生抽、醋调味收汁至浓稠~

  • 糖醋小排的做法图解8

    8.白芝麻炒一炒~撒上排骨上~

  • 糖醋小排的做法图解9

    9.出锅啦~

  • 糖醋小排的做法图解10

    10.成品~

小贴士

我是等汤汁均匀裹上排骨滴~

本菜谱由一食半刻上传

糖醋小排的家常做法

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