酱料的菜谱做法大全

厚蛋烧

用料：鸡蛋、牛奶、盐、番茄酱、食用油

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高汤

用料：鸡、葱（打结）、姜、枸杞、猪蹄膀、把猪腿骨和猪脚也劈开）

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肉酱

用料：猪五花、胡萝卜、糖、盐巴、味精、干葱、青红椒、豆瓣酱、蚝油、香菇

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糖桂花

用料：新鲜桂花、糖、蜂蜜、盐

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蜜渍金桔酱

用料：金桔、冰糖、柠檬、清水、盐

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久久鸭

用料：火锅底料、郫县辣酱、良姜、老干妈辣酱、炒料、汤料、黑胡椒、八角、葱姜蒜、鸭翅、干辣椒、肉桂、肉豆蔻、草果、花椒、草寇、盐、水、白酒、冰糖、糖色、老抽、生抽、花雕酒

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自制芝麻酱

用料：白芝麻、芝麻香油

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香辣牛肉酱

用料：白芝麻、香叶、辣椒粉、白糖、豆瓣酱、老抽、生抽、桂皮、八角、花椒、陈皮、鲜牛肉、黄豆酱

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荷叶南瓜蒸排骨

用料：排骨、南瓜、排骨腌料

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水煮牛肉

用料：牛肉、豆芽、香葱、大蒜、花椒、花生油、辣椒油、辣椒粉、豆瓣酱

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电饭煲草莓酱

用料：草莓、白糖、柠檬

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自制香剁椒

用料：红辣椒、蒜头、姜、细海盐、糖、高度白酒

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自制饺子蘸料（附辣椒油的制作方法）

用料：饺子蘸料配料、辣椒油、大蒜、生姜、陈醋、老抽、味极鲜、白芝麻、白糖、食用油、辣椒油配料、辣椒粉、花椒粉、五香粉、白芝麻、食用油

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肉末炸酱

用料：五花肉、大葱、大蒜、姜、植物油、李锦记黄豆酱、李锦记天成一味特级酱油、李锦记蚝油、水、水淀粉、十三香

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转化糖浆

用料：白糖、柠檬汁、水

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菠萝果酱（微波炉版）

用料：菠萝肉、白糖

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自制千岛酱

用料：蛋黄酱、番茄酱、熟蛋黄、酸黄瓜碎、巴西里碎、洋葱碎、糖、辣椒油、辣椒水

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自制油醋汁

用料：柠檬汁、红酒醋、橄榄油、蔬菜油、黑胡椒、盐

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