那曲小吃

那曲县,隶属于西藏那曲地区,是藏北政治、经济、文化、交通、信息、通讯中心。位于西藏自治区中偏北,唐古拉山和念青唐古拉山之间。南与当雄县接壤,北与聂...展开全部
那曲县,隶属于西藏那曲地区,是藏北政治、经济、文化、交通、信息、通讯中心。位于西藏自治区中偏北,唐古拉山和念青唐古拉山之间。南与当雄县接壤,北与聂荣县、安多县相连,东与比如县、嘉黎县相靠,西与班戈县毗邻。海拔均在4450米以上,东西最大距离233千米,南北最大距离185千米,总面积16195平方千米。2000年,那曲县国民生产总值1.31亿元。
吧啦饼、虫草炖雪鸡、虫草松茸鸡、干肉、蘑菇炖羊肉、人参果、拌酥油大米饭、酥油桶、藏式牛肉粉收起
  • 白肠

    白肠

    日喀则白肠是西藏自治区日喀则地区的特产,白肠是藏族人民十分喜爱的特色食品。日喀则白肠顾名思义,外观看起来不是同类香肠的红艳,而是一种类似油脂的颜色。

  • 风干肉

    风干肉

    风干肉,是非常有特色的一种西藏食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味独特。

  • 虫草松茸鸡

    虫草松茸鸡

    虫草松茸鸡是一道特色的西藏菜肴。精选青藏高原虫草、松茸、土鸡为食材,精心炖制而成。造型美观,充满异域色彩,口感醇厚,汁浓菜鲜,营养价值极高。虫草松茸鸡不仅是口味鲜美的菜肴,更是滋补的佳品。松茸有滋补抗病的功...

  • 虫草炖雪鸡

    虫草炖雪鸡

    藏北的巴青、比如、聂荣等县,盛产虫草和雪鸡。虫草即冬虫夏草,每年六月上旬,当绿草如茵、野花飘香的时候,草丛中便长出一寸长的菌类植物,挖出菌根.剥去外层。就会得到一颗有头、有嘴、有足的小东西。这就是虫草。在山...

  • 手抓羊肉

    手抓羊肉

    手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。

  • 藏式牛肉粉

    藏式牛肉粉

    西藏牛肉粉放在大肚翻边郁金香形的碗里,清平的汤中白条壮的粉历历,牛丸堆在中间,碗边挤满蒜茸和芹菜末,闻上去香沁肺腑。赶快倒一点醋进去,然后放小半勺特制的香辣椒油。汤中映红,白色的粉染上香辣,这时拿筷子挑起先...

  • 吧啦饼

    吧啦饼

    吧啦饼又称吧啦藏饼,为西藏风味的酥油糕点。历史上吧拉藏饼在满蒙地区流传。以后传入北京地区,现已成为京式糕点的传统风味糕点。色泽:深麦黄色,底面浅黄褐色,裂纹处呈乳白色,不焦边,火色均匀。形态:扁圆形,摊裂均...

  • 红花羊排

    红花羊排

    红花羊排是那曲当地特色热门菜系之一,用当地藏红花将羊排经过特别腌制。在冬季食用羊肉不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

  • 蘑菇炖羊肉

    蘑菇炖羊肉

    每年雨季,在藏北草原,蘑菇遍地丛生,而且品种繁多。取洗净的鲜菇与切成小块的羊肉加入调料一起炖,肉有菇香,菇有肉味,其香诱人,回味无穷。有一种被当地人称之为“赛夏”的蘑菇是菇中上品,用这种蘑菇与羊肉同煮,则羊...

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