萍乡小吃

萍乡市作为湘赣核心区域和龙头城市。有“湘赣通衢”、“吴楚咽喉”之称,是一座有1700多年历史的文化古城。在近代史上,萍乡是中国工人运动策源地和秋收起义...展开全部
萍乡市作为湘赣核心区域和龙头城市。有“湘赣通衢”、“吴楚咽喉”之称,是一座有1700多年历史的文化古城。在近代史上,萍乡是中国工人运动策源地和秋收起义策源地。
特色小吃主要有:莲花血鸭、齐云山南酸枣糕、萍乡腊芋几、辣子炒薰肉、香脆萝卜干、青豆虾球、山药百合兔肉汤、鲜蘑丝瓜煲、萍乡腊肉、广昌白莲饮料、手撕狗肉、萍乡烟熏肉、南门田螺、萍乡熏腊肉、蕨根粉煮鳝鱼、大烩羊肉、水妹子霉豆腐、千年金桔果糕、乡村土鸡、武功山小河鱼、芹菜炒肉、辣炒田螺、萍乡麻辣鱼。收起
  • 辣炒田螺

    辣炒田螺

    辣炒田螺,是萍乡的一道特色菜肴。

  • 安源火腿

    安源火腿

    安源火腿,是江西安源特产,选用肉质鲜嫩的羊肉、猪肉作原料,以农村的传统工艺,通过腌、熏、烤三个主要加工环节,结合现代科学的方法进行加工,绝不含防腐剂和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色红润。其色、香、味、形...

  • 齐云山南酸枣糕

    齐云山南酸枣糕

    齐云山南酸枣糕,产自“中国南酸枣之乡”崇义县,原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果,结合传统古朴的加工技术,充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香,入口由酸而甜,纯滑柔韧,风味独特,野趣盎然。南...

  • 山药百合兔肉汤

    山药百合兔肉汤

    山药百合兔肉汤,是萍乡的传统特色菜,而且营养丰富。

  • 辣子炒薰肉

    辣子炒薰肉

    辣子炒薰肉,是萍乡传统菜肴,俗语讲“江西人辣不怕,辣在萍乡”。因为毗邻湖南的关系,萍乡人在吃辣上煞是生猛,据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜,但辣味补给到了薰肉身上,使薰肉香的抒发更加酣畅浓...

  • 萍乡花果

    萍乡花果

    萍乡花果,是江西萍乡传统的名点,它是由柚子、桔子、辣椒、冬瓜、南瓜、萝卜、马铃薯、刀豆、藕、木瓜、地瓜、青菜梗、鹅明豆等四时果蔬的根、叶、茎、花、果实经过(选料、洗净、切叠、挤压、雕刻、编织、水浸、烫煮、保...

  • 萍乡麻辣鱼

    萍乡麻辣鱼

    萍乡麻辣鱼,是江西萍乡传统名菜,属于赣菜,包括草鱼、鲢鱼、小毛鱼等。

  • 莲花血鸭

    莲花血鸭

    莲花血鸭,赣湘边界莲花县的传统名菜,属赣菜系萍乡菜一支,现在莲花血鸭正被越来越多的人喜欢,而以这道菜命名的酒家、菜馆,已经遍布天南地北。在莲花,莲花血鸭是家家爱吃,人人喜欢。这道菜选用本县土生土长的鸭子,加...

  • 蕨根粉煮鳝鱼

    蕨根粉煮鳝鱼

    蕨根粉煮鳝鱼,是江西萍乡的传统名菜,属于赣菜,此菜鳝鱼柔嫩,滋味香辣。

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