拌蕨菜

拌蕨菜的做法
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健康功效:

蕨菜:富含胡萝卜素、解疮毒、活血化瘀
黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 拌蕨菜的做法图解1

    1.蕨菜摘去老梗,洗净。

  • 拌蕨菜的做法图解2

    2.1蕨菜控水,黄瓜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝待用。

  • 拌蕨菜的做法图解3

    3.2蕨菜切成三段,放入开水锅中焯水,捞出。

  • 拌蕨菜的做法图解4

    4.将干辣椒切段放碗中,加入盐,醋,白糖,生抽,姜末,蒜茸。

  • 拌蕨菜的做法图解5

    5.锅加热放油,倒入调味汁,炸出香味关火。

  • 拌蕨菜的做法图解6

    6.将炸香的味汁浇在蕨菜上,拌匀即可。

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