凉拌蕨菜

凉拌蕨菜
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作者:惜缘

健康功效

蕨菜:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

植物油 适量
辣椒粉 适量
适量
鸡粉 适量
生抽 适量
干红椒 3个

凉拌蕨菜的做法

  • 凉拌蕨菜的做法图解1

    1.蕨菜焯水后,清水镇一下!捞出沥干水!干红椒3个,蒜5瓣

  • 凉拌蕨菜的做法图解2

    2.蒜切碎,干红椒切斜刀段,辣椒粉备用

  • 凉拌蕨菜的做法图解3

    3.锅中油热后,倒入辣椒粉中,炸成辣椒油

  • 凉拌蕨菜的做法图解4

    4.将盐、白糖、鸡粉、味精、白醋、生抽、料酒分别加入蕨菜中

  • 凉拌蕨菜的做法图解5

    5.倒入辣椒油,搅拌钧匀

  • 凉拌蕨菜的做法图解6

    6.最后放入蒜末、干红椒段继续搅拌

  • 凉拌蕨菜的做法图解7

    7.装盘时淋少许香油即可

小贴士

蕨菜焯水后,要用清水浸泡半个小时

本菜谱由惜缘上传

凉拌蕨菜的家常做法

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