姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鸡翅洗净斜切两刀,加入少量的盐、酱油腌制30分钟。青葱切段备用。姜切片备用。
2.锅内热油,油温后放入白糖炒,炒出糖色,放入鸡翅继续翻炒,待鸡翅呈现金黄色时,加入葱段、姜片、可乐、酱油少许。倒入可乐的量要能盖过鸡翅。
3.大火烧开,转小火闷20分钟左右,然后大火收汁到浓稠即可。
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