浦烧虱目鱼肚

浦烧虱目鱼肚的做法
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食材用料:

白芝麻少许
30-40ml

菜谱做法:

  • 浦烧虱目鱼肚的做法图解1

    1.1把鱼肚清洗干净再擦干.
    接着把所有的调味料(上述2-6)拌匀
    将鱼肚浸泡人内并放至冰箱冷藏2小时.

  • 浦烧虱目鱼肚的做法图解2

    2.2虱目鱼肚1片酱油20ml调味米酒10ml酒10ml水30-40ml糖少许

  • 浦烧虱目鱼肚的做法图解3

    3.鱼肚腌渍完成后,取一平底锅不用放油
    将鱼油面朝下双面反覆先煎2分钟.

  • 浦烧虱目鱼肚的做法图解4

    4.接着将腌渍的酱料倒入锅中一起用小火熬煮
    可用筷子叉过鱼肉就代表熟了.

  • 浦烧虱目鱼肚的做法图解5

    5.确定鱼肚已熟后再开大火将酱汁收干即可起锅撒上芝麻.

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