宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法
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健康功效:

花生:健脾、化痰、润肺
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

鸡胸肉300g
腌料
1/2大匙
太白粉1大匙
调味料
1/2大匙
3大匙
太白粉1小匙

菜谱做法:

  • 宫保鸡丁的做法图解1

    1.鸡肉切丁,加上腌料腌10分钟,干辣椒跟葱切段,调味料事先调好备用。

  • 宫保鸡丁的做法图解2

    2.1先爆香干辣椒,再放入葱段炒一下后再放入鸡丁。

  • 宫保鸡丁的做法图解3

    3.2油锅的油烧至120度左右,放入鸡丁,关小火,鸡丁泡熟即捞起。

  • 宫保鸡丁的做法图解4

    4.倒入调味料大火拌炒最后加入葱青部份跟花生拌匀即可起锅。

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