豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼的做法
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食材用料:

李锦记旧庄特级蚝油少许
姜片适量
李锦记蒸鱼酱油或盐适量

菜谱做法:

  • 豆酥鳕鱼的做法图解1

    1.鳕鱼洗净(用腌料腌5分钟),加入调味料A蒸熟备用。

  • 豆酥鳕鱼的做法图解2

    2.1加入豆酥一起炒至酥香。

  • 豆酥鳕鱼的做法图解3

    3.2起油锅,油烧热后,加入适量辣豆瓣酱炒香。

  • 豆酥鳕鱼的做法图解4

    4.加入调味料B拌炒均匀,再加入蒜末及葱末即可。

  • 5.将步骤1蒸好的鳕鱼盛盘,淋上蒸鱼出的汤汁和步骤5炒香的豆酥,就完成啰!

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