味噌山苦瓜

味噌山苦瓜的做法
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食材用料:

山苦瓜1条
味噌1大匙
日式酱油少许
玄米油1大匙
姜片适量
蒜瓣适量

菜谱做法:

  • 味噌山苦瓜的做法图解1

    1.将山苦瓜切半后去籽切片,葱切小段、蒜瓣切片、姜切片(若喜欢吃辣可加辣椒),另用小碗装酱油、味噌用适量温水拌匀备用。

  • 2.热锅后将油倒入,加入姜片、蒜瓣、葱白下锅爆香,放入山苦瓜拌炒。

  • 味噌山苦瓜的做法图解3

    3.加入拌匀的味噌酱油继续拌炒闷煮,洒上青葱段拌一下就可以上菜了~~~

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