起司丁面包

起司丁面包的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

高筋面粉250g
酵母粉2.5g
5g
橄榄油30cc
100ml
高熔点起司丁240g

菜谱做法:

  • 起司丁面包的做法图解1

    1.食材大集合。

  • 起司丁面包的做法图解2

    2.使用的制面包机是Panasonic制面包机SD-BM103T,我喜欢它的原因是花更少的力气及时间做出更多美味的面包,而且使用制面包机,再也不怕含水量高的黏煳面团了!

  • 起司丁面包的做法图解3

    3.将除了起司丁外的材料全部丢入。

  • 起司丁面包的做法图解4

    4.按【选项】选择〝酵母粉〞,再按【功能】选择〝面团〞,【葡萄干】选项则选择〝无〞,接着就可以按【开始】。现在是哪个阶段电子萤幕都会很贴心的显示出来唷。

  • 起司丁面包的做法图解5

    5.发酵过程结束后,将面团从制面包机内取出,平均分成八个小面团,每个约50g。盖上保鲜膜稍微休息10mins。

  • 起司丁面包的做法图解6

    6.将小面团压扁,包入起司丁(约30g),确实紧密的包好。

  • 起司丁面包的做法图解7

    7.揉成小圆球,置于烤盘上,盖上保鲜膜二次发酵约20~30mins。

  • 起司丁面包的做法图解8

    8.进烤箱前,以剪刀在顶端剪出十字型。

  • 起司丁面包的做法图解9

    9.放入预热好的烤箱,以200度烤约15mins。

  • 起司丁面包的做法图解10

    10.若上色过快可用锡箔纸稍微遮一下。

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