海鲈鱼味噌汤

海鲈鱼味噌汤的做法
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食材用料:

海鲈鱼片约200g
姜片3~4片
葱1根
味噌1小包
水约800cc
米酒2大匙
冰糖1大匙

菜谱做法:

  • 海鲈鱼味噌汤的做法图解1

    1.先准备好所需材料ˊ姜切片ˊ葱切末备用

  • 海鲈鱼味噌汤的做法图解2

    2.准备汤锅加入酌量的水和姜片一起煮滚ˊ
    (可依购买品牌标示ˊ或喜好口感增减水量)水滚后取适当水和味噌先调匀将步骤3再次倒回锅里接着加入海鲈鱼片ˊ煮熟并[调味]约2分钟ˊ完成前再洒上葱花即可

  • 海鲈鱼味噌汤的做法图解3

    3.汤鲜味美的【海鲈鱼味噌汤】就完成啰。

  • 海鲈鱼味噌汤的做法图解4

    4.味噌ˊ因品牌厂地不同ˊ在味道上略有不同。
    若以口味来区别,则可略分为「辛口味噌」及「甘口味噌」两种,
    前者是指味道比较咸的味噌,
    后者则是味道比较甜、比较淡的味噌,
    大家在使用前可以试试味道ˊ方便做为调味依据喔。

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