沙茶沙蟹脚

沙茶沙蟹脚的做法
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食材用料:

沙蟹脚300g*1份
姜片5g
蒜末5g
葱(切段)2支(葱白、葱绿分开
九层塔少许
高汤80cc
米酒1/4茶匙
香油少许
沙拉油适量
沙茶酱适量

菜谱做法:

  • 沙茶沙蟹脚的做法图解1

    1.先将沙蟹螫拍裂、葱及蒜切好准用

  • 沙茶沙蟹脚的做法图解2

    2.下油-将葱、蒜、姜片下锅以大火拌炒

  • 沙茶沙蟹脚的做法图解3

    3.炒香后下沙蟹脚及高汤滚约2-3分钟。

  • 沙茶沙蟹脚的做法图解4

    4.下沙茶酱、九层塔及葱段再滚约1-2分钟即可上桌

  • 沙茶沙蟹脚的做法图解5

    5.上桌前在洒上少许的香油即可香味上桌!!

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