三杯嫩虾的做法

• 1.将姜切薄片，大蒜压扁，洗净鲜虾与九层塔。

• 2.小火热锅，加入麻油，爆香姜片后，再加入大蒜。(火别太大，麻油会变苦唷!)

• 3.放入鲜虾入锅内，接着加入干辣椒，酱油，米酒与糖炒匀。

• 4.当虾子转红，酱汁成浓稠状，再放入九层塔快速拌炒即可上桌啰!