咸香葱爆墨鱼

咸香葱爆墨鱼的做法
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健康功效:

墨鱼:补心、滋阴、护肝

菜谱做法:

  • 1.煮一锅滚水。

  • 咸香葱爆墨鱼的做法图解2

    2.豆豉泡热开水备用。

  • 咸香葱爆墨鱼的做法图解3

    3.墨鱼去皮,从中切开,除去中间杂物,洗净切片,入滚水川烫约10秒盛起。

  • 咸香葱爆墨鱼的做法图解4

    4.炒锅中放入葱段、豆鼓,将葱白炒至微微焦黄。

  • 5.放入墨鱼、酱油、乌醋、香油、蒜末、辣椒快炒,起锅前加一瓶盖左右米酒即可。

菜谱小贴士:



若不敢吃辣,可将辣椒去籽用来配色。

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