清炖鲈鱼汤的做法

• 1.*鱼请鱼贩切块。姜切片，葱切段。鱼洗净。
  *水滚后。放入姜片，鲈鱼，米酒。
  *盖锅煮，约五分到八分，可开锅用筷子稍微插入鱼肉看熟了没。

• 2.*起锅前，放入葱段与盐巴调味即可。